Một cốc trà táo ấm mùa thu thật sự rất ngon và ấm, ngọt lành cho những ai thích sự nhẹ nhàng và thời tiết se lạnh nhẹ của mùa thu này.
Không quá cầu kỳ nhưng lại có hương vị nhẹ và thanh phù hợp cho hầu hết mọi người. Đặc biệt, rất dễ để mang theo và có một cốc trà ấm thưởng thức cả ngày chớm thu này.
Bắt tay vào làm ngay với mình:
Công thức trà táo mùa thu
Course: TràCuisine: ÁDifficulty: Trung bình2
servings20
minutes18
minutesMột cốc trà táo ấm bắt đầu ngày mới se lạnh của mùa thu thật sự rất ngon và lành, thích hợp cho hầu hết mọi người thích sự nhẹ nhàng đây ạ.
Nguyên liệu
1/2 quả táo đỏ tươi (táo gala/ táo đá,...)
3 quả táo đỏ khô
1 năm kỷ tử đỏ
1000ml nước lọc
Hướng dẫn
- Táo tươi rửa sạch với nước vào xoa đều với muối cho sạch vỏ. Cắt đôi quả thái lát miếng dùng nửa quả hoặc cả quả đều được tuỳ sở thích mỗi người.
- Táo đỏ rửa sạch, cắt nhỏ và bỏ hạt nếu muốn
- Cho táo đã cắt miếng và kỷ tử cùng nước vào ấm nấu sôi khoảng 10 phút với lửa vừa để ngấm trà
- Cho ra thưởng thức ấm. Cho vào bình giữ nhiệt để uống ấm cả ngày
Video công thức
Notes
- Với 1 lít nước nấu xong còn khoảng 800-900ml thì mình thấy nước trà táo có vị ngọt nhẹ thơm của táo tươi và táo đỏ khô rất dễ chịu.
- Mùa thu se lạnh mọi người có thể cho thêm lát gừng cho ấm áp. và không cần cho thêm đường và trà táo vẫn có vị ngọt thanh nhẹ rất dễ uống và ấm bụng.
Cảm nhận hương vị
Trà táo này rất dễ uống và có vị ngọt thanh nhẹ dịu và không gắt. Cùng với hương thơm của táo tươi, táo đỏ phảng phất dễ chịu.
Trong khi đó, mình thấy táo đỏ giúp trà ngọt hơn và vị thơm đậm hơn khi cho cùng vào.
Kỷ tử hậu vị ngọt và mềm khi ăn cả cái và uống trà.
Mình thích uống ấm nhưng khi để nguội hay uống mát thì vị ngọt nhẹ hơn nhưng vẫn đủ thơm để cảm nhận rõ hương vị của trà.
Mình nghĩ ai thích sự nhẹ nhàng sẽ phù hợp còn muốn đậm vị hơn chút nữa có thể cho thêm 1 nhúm trà mạn, trà xanh hay trà ô long sẽ rất hợp.
Đây dích thị là “hương vị của mùa thu” ngay bên trong ly trà ấm rồi này.
Mẹo nhỏ khi pha trà
Để có ấm trà ngon dễ mà khó, khó mà dễ, thực ra là dễ ạ:
- Nên thái lát táo mỏng để khi nấu chất ngọt, vị – hương thơm ra hết trong trà
- Táo đỏ mình rửa sạch và cắt miếng nhỏ cho trà ngấm
- Kỷ tử cho luôn hoặc nên cho sau khi gần tắt bếp để giữ vị
- Không cần thêm đường vì táo đã đủ ngọt nhẹ, mà trà vậy là mình thấy đủ
Những ngày đông lạnh thì mình có thể thêm 1 thanh quế hoặc 1 lát vỏ quýt khô (trần bì) để thêm hương vị.
Có những đợt công việc bận rộn ngủ không ngon thì mình sẽ cho thêm 1 vài bông cúc thơm nhẹ mà cũng rất dễ uống.
Lưu ý:
Mình dùng làm trà uống cả ngày nhưng vẫn uống nước lọc chứ không thay nước lọc hoàn toàn đâu.
thêm nữa, trà này mùa thu – đông uống ấm là ngon nhất nha.
Nếu mọi người thích trà này hãy lưu lại làm ngay cho mình một ấm trà nha. Hương thơm thanh dịu với vị ngọt nhẹ mình nghĩ ai cũng sẽ mê thức uống này thui à.
Pha trà, làm việc và thưởng thức nhé.
Xem thêm: Hơn 100+ công thức sữa hạt cho bốn mùa và cẩm nang làm sữa hạt cùng nhà cam
Các công thức nước ép nguyên chất và mẹo nhà bếp để chill chill với gia bếp nhỏ đầy yêu thương của mình nha.
——-
🍊 Một quả cam !
