VỀ MỘT QUẢ CAM

Khi cơ thể lên tiếng – ta học cách chăm sóc lại chính mình, từ bữa ăn.

Chào bạn,

Mình là Hiền Bí, là mẹ của một bé gái 5 tuổi, vợ của một người chồng hay viêm xoang mỗi mùa lạnh về – và là một người phụ nữ đang bước dần đến ngưỡng của tuổi trung niên.

Trước đây, cơ thể mình “chịu đựng” được rất nhiều thứ – những hôm ăn uống thất thường, ngủ muộn, stress, thời tiết đổi mùa… đều có thể bỏ qua.

Nhưng đến một ngày, mình nhận ra: **cơ thể bắt đầu lên tiếng**. Da dễ kích ứng hơn. Giấc ngủ không còn sâu như trước. Một đợt ốm nhẹ cũng khiến mình mất nhiều ngày hồi phục. Và hơn cả, mình bắt đầu thấy… lo – không chỉ cho bản thân, mà cho cả gia đình của mình nữa.

About hien bi
Hiền bí

 

Vì thế, Một quả cam ra đời

Đây là nơi chia sẻ hành trình học hỏi và trải nghiệm quay về chăm sóc sức khoẻ một cách tự nhiên, đơn giản và dựa trên cơ sở khoa học.

Mình dành thời gian nghiên cứu các tài liệu về dinh dưỡng, ẩm thực lành mạnh và theo học các khóa học căn bản để hiểu sâu về cách chăm sóc gia đình qua từng bữa ăn.

Tìm hiểu thêm về nguồn nội dung mình nghiên cứu và chia sẻ trên blog.

Trước khi áp dụng bất kỳ công thức được viết trên blog, mong bạn lưu ý giúp mình: Nội dung trên blog ko phải lời khuyên y tế, mọi chia sẻ ở đây đều là sự kết hợp giữa kiến thức mình học được và thực tế áp dụng tại chính gian bếp nhà mình.

Tại sao lại là Một Quả Cam?

Mình không theo đuổi chế độ ăn kiêng khắt khe, cũng không tìm đến những liệu trình cầu kỳ. Mình chỉ học cách quay về với những điều đơn giản – nấu ăn, hít thở, vận động, ngủ đủ giấc – và yêu thương cơ thể theo cách dịu dàng nhất.

Mình thích ăn cam. Mình đọc nhiều nhiên cứu nói rằng, ăn một quả cam mỗi ngày, chúng ta có thể nạp vào cơ thể một tỷ lệ lớn các loại chất dinh dưỡng thiết yếu. Một nghiên cứu thú vị của Đại học Harvard (công bố  tháng 11/2024 trên tạp chí Microbiome) cho thấy trái cây họ cam quýt còn có thể hỗ trợ tâm trạng. 

Mình tin rằng,

Một thay đổi nhỏ trong lối sống có thể mang lại năng lượng tích cực lớn lao.

Tuổi trẻ của chúng ta được dạy hãy sống vì công việc, vì đam mê, vì gia đình… nhưng ít ai được dạy cách sống để giữ gìn sức khỏe lâu dài.

Với mình, dưỡng sinh không phải chuyện xa xôi, mà là những lựa chọn hàng ngày:

Ở đây, bạn sẽ không tìm thấy những tuyên bố chữa khỏi, hay lời khuyên y tế. Thay vào đó, bạn sẽ tìm thấy:

  • Những công thức sữa hạt, món chè, bát cháo ấm bụng, dễ tiêu, nhẹ nhàng
  • Những món ăn Việt dễ làm, ngon miệng
  • Những loại nước uống hỗ trợ cơ thể khi mệt, lạnh, stress
  • Các cách dùng thảo mộc nhỏ tại nhà, từ bột tắm đến lá xông
  • Và những câu chuyện thật – từ căn bếp của một người mẹ bình thường, đang học cách sống lành theo cách riêng của mình.

Vì sao lại là “dưỡng sinh”?

Với mình, dưỡng sinh không phải là kiêng khem cực đoan, mà là một cách sống biết lắng nghe cơ thể – ăn uống theo mùa thuận tự nhiên, tinh giản nhưng vẫn ngon miệng, và giúp cơ thể hồi phục nhẹ nhàng sau những ngày mệt mỏi.

“Khi cơ thể khỏe mạnh, ta có hàng ngàn điều để mơ.

Nhưng khi đổ bệnh, ta chỉ còn đúng một điều để lo.”

Chúng mình tin rằng: dinh dưỡng đúng cách – dù chỉ trong một bữa cơm đơn giản – có thể là một phần của dưỡng sinh.

Mình mong muốn,

Mình không xây dựng Một Quả Cam để trở thành một blog nấu ăn theo trào lưu.

Mình mong nơi này sẽ là:

  • Một thư viện ẩm thực dưỡng sinh dễ làm tại nhà.
  • Một không gian truyền cảm hứng sống lành cho người Việt hiện đại.
  • Một người bạn nhỏ bên bạn mỗi khi bạn thấy cần chăm lại cơ thể mình – bắt đầu từ bữa ăn.

Mến gửi bạn,

Nếu bạn cũng đang tìm cách nuôi dưỡng cơ thể mình và gia đình bằng những điều lành – mình tin rằng bạn sẽ tìm thấy điều gì đó cho riêng bạn ở đây.

Hãy bắt đầu từ một món ăn đơn giản, một ly nước ấm buổi sáng, một quả cam tươi hoặc một công thức nhỏ dễ thương bạn thích.

Cơ thể bạn sẽ biết ơn bạn – từng chút một!

Liên hệ với mình:

Các kênh mạng xã hội của website:

Disclaimer: Nội dung trên blog là những chia sẻ từ kinh nghiệm cá nhân và mong muốn truyền cảm hứng và chia sẻ lối sống lành mạnh. Hãy lẵng nghe cơ thể của bạn và tham vấn ý kiến chuyên gia y tế trước khi áp dụng bất kỳ thay đổi lớn nào về chế độ ăn uống.

Hien bi