Sữa gạo rang hạt điều
Sữa gạo rang hạt điều có hương thơm mộc mạc của gạo, béo dịu từ điều rang, lại rất dễ uống, ấm bụng. Lúc rảnh tay, mình hay rang sẵn một mẻ gạo để cất tủ, làm nhanh gọn mỗi khi cần.
Với ai mê sữa gạo rang Hàn Quốc mà khi biết được công thức sữa hạt gạo rang với điều này thì chắc chắn mê luôn đó.
Đây cũng là món tủ nhà mình vì cả nhà đều thích uống mà công thức làm thì lại siêu nhanh gọn nhẹ. Có những hôm vội ơi là vội và dậy muộn vẫn kịp làm vì tỏng lúc nấu nước ấm để uống sau khi ngủ dậy thì mình cho gạo rang ra bát thêm chút nước sôi để làm nở gạo rang.
Sau đó, trong lúc vệ sinh cá nhân thì cho gạo và hạt điều vào nấu sữa. Các việc cá nhân, mặc đồ xong là sữa nấu xong rồi. Thế nên tiện lắm lại ngon, chị em thử nhé.
Bắt tay vào làm cùng một quả cam luôn nha:
Chị em thấy không, cách làm sữa gạo rang hạt điều có phải rất dễ, rất nhanh và tiện ngay tại căn bếp nhà mình không. Chủ động nguyên liệu, làm lượng sữa mình đủ dùng và dùng chất tạo ngọt mình muốn.
Tự mình biết trong cốc sữa đang cầm trên tay uống có cái gì, chất lượng như nào, sơ chế ra sao, quy trình làm đầy đủ đều biết hết, uống nó ngon hơn hẳn.
Sữa gạo rang hạt điều làm xong có màu nâu nhạt nhẹ từ gạo rang, thơm lừng mùi cốm gạo rang thơm, kết cấu mịn mượt. Hạt điều rang làm cho vị sữa tròn trịa, bùi béo dịu nhẹ.
Nếu thêm sữa đặc thì ngọt hậu rất vừa, ấm bụng, dễ uống cả nóng lẫn lạnh. Đây có lúc được coi như trà sữa hạt khi thêm chân châu đường đen cùng chút bột báng nấu chín, nở phồng thì đây đích thị là món trà sữa healthy mà con nhà mình siêu thích đó ạ.
Nếu các mẹ có những em bé cũng mê trà sữa mà ngại cho uống nhiều bên ngoài với quá nhiều đường hoá học thì đây chính là món nên làm thường xuyên tại nhà để cả gia đình thưởng thức mà tụi nhỏ cũng không thèm trà sữa ngoài nữa đâu ạ.
Và vì vậy, giờ đây sữa gạo rang hàn quốc chỉ còn là cái tên thui ạ.
Ấy thế mà 7 cách làm sữa hạt điều từ nguyên chất để mix vị lại còn có nhiều vị sữa thơm ngon, lạ miệng, giữ chân người yêu sữa hạt lắm ạ. Ghé xem nếu chị em mê hạt điều và muốn nhiều vị sữa hơn nữa nha.
Mẹo nhỏ
Vài bí quyết nho nhỏ để món sữa gạo rang hạt điều này trở thành "must have" của mỗi căn bếp nhỏ đây ạ:
-
Gạo rang lửa nhỏ đều tay sẽ thơm mà không bị cháy – khi thấy hạt gạo chuyển vàng sẫm, có tiếng nổ tanh tách, và các hạt gạo giòn là được.
-
Hạt điều rang giúp sữa béo mà không cần thêm nhiều ngọt – nếu dùng hạt điều sống, nhớ rang nhẹ cho thơm trước khi xay.
Lời kết
Sữa gạo rang hạt điều là một lựa chọn nhẹ nhàng nhưng giàu năng lượng, mình hay dùng vào buổi sáng cùng với bữa sáng hay cho bữa phụ, bữa xế và uống sau tập cũng rất ngon.
Hương gạo rang luôn gợi nhớ quê nhà – cái vị vừa mộc mạc, vừa chăm chút. Gạo rang và điều rang thì mình thường ít khi cho đường mà thêm 2-3 quả chà là cho vị ngọt thanh, uống nhẹ bụng êm mà uống mãi không chán.
Nếu chị thử công thức này, nhớ chia sẻ cảm nhận cùng chúng mình nhé. Món ngon mọi người cùng biết để làm cho bản thân và gia đình.
Chị em mới làm sữa hạt đừng bỏ qua cẩm nang các cách làm sữa hạt từ chi tiết, cụ thể và đầy đủ nhất cả những mẹo nhỏ, kỹ thuật làm sữa để sữa hạt ngon hơn. Cùng hơn 100+ công thức sữa hạt đủ vị cả mix với rau củ quả, trái cây đa dạng thơm ngon ngọt lành mà hoàn toàn tự làm tại nhà thui đó.
Thơm ngon lại sạch sẽ, hãy tự làm để cảm nhận sự chắt chiu yêu thương đến từng cốc sữa cho bản thân và gia đình mình nhé.
—
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!
