Công Thức
Làm sữa hạt điều cà rốt tại nhà
Mình rất thích ly sữa hạt điều cà rốt vào buổi sáng – tươi tắn, không quá ngọt, mịn và dễ uống.
thêm một công thức sữa thực vật kết hợp từ hạt với rau củ trong danh sách nhà mình: tự nhiên, dễ uống, tự làm và đẹp từ hình thức đến vị giác.
Với mình, cảm giác uống một thứ gì đó mình tự làm ra, biết rõ từng nguyên liệu, luôn tạo nên niềm vui nhỏ nhỏ mỗi ngày. Đây cũng là một trong các cách làm sữa hạt điều mix vị đa dạng cho chị em mê hạt điều mà muốn mỗi ngày một vị sữa đây ạ.
Cùng làm với mình nha:
Sữa hạt điều cà rốt
Servings: 5 · Prep time: 20 · Cooking time: 30 · Calories: 730 · Total time: 70
Nguyên liệu
-
- 70g hạt điều (đã tách vỏ, ngâm 4–6h hoặc 2h với nước ấm)* 100g cà rốt tươi (gọt vỏ, cắt khúc nhỏ)* 1000ml nước lọc (khoảng 70°C nếu dùng máy không nấu)* 1 nhúm muối hồng* Tạo ngọt nhẹ: 20g đường thốt nốt hoặc 2–3 quả chà là cắt nhỏ
- Cách làm:
-
- Dùng máy nấu sữa hạt có chức năng nấu:* Cho tất cả nguyên liệu vào máy.* Chọn chế độ Sữa thảo mộc* Sau khi nấu xong, bạn có thể lọc nếu thích sữa mịn trong, còn mình thì thường để nguyên xác vì mịn sẵn rồi.Dùng máy xay sinh tố:* Hạt điều ngâm mềm và cà rốt đã hấp sơ cho chín.* Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay công suất lớn.* Xay kỹ đến khi hỗn hợp mịn, lọc lại nếu cần.
Cách làm
- Năng lượng: ~730 kcal; Chất béo: ~48g; Đạm: ~14g; Xơ: ~7g; Canxi: ~50mg; Kali: ~820mg; Beta-carotene (tiền vitamin A): ~8.000 mcgCho 1 ly 200ml:Năng lượng: ~146 kcal; Chất béo: ~9.6g; Đạm: ~2.8g; Xơ: ~1.4g; Canxi: ~10mg; Kali: ~164mg; Beta-carotene: ~1.600 mcg(Thông tin mang tính tham khảo, có thể dao động tùy loại nguyên liệu và cách xử lý.)
Có những ngày mình không muốn uống vị sữa quá béo, nhưng cũng cần chút gì đó mềm mượt, dễ uống và có màu sắc tươi tắn cho vui mắt. Vậy là mình thử mix hạt điều và cà rốt – ra ly sữa cam nhạt đẹp ơi là đẹp, mà vị cũng rất nhẹ nhàng, thơm thơm, dễ chịu lắm luôn!
hãy trải nghiệm và chia sẻ với chúng mình nếu bạn nghiền vị hạt điều thơm ngậy và màu cam đẹp mắt này nhé.
Mình tin đây là một công thức sữa từ hạt điều và cà rốt cực kỳ dễ làm và dễ uống tại nhà mà ai cũng có thể siêu lòng khi lần đầu thưởng thức và sẵn sàng thêm vào danh sách sữa cần làm của mình đó ạ.
Còn nếu bạn muốn xem nhiều hơn các công thức sữa hạt thì 50+ công thức sữa hạt sẽ cùng bạn trải qua hành trình hương vị với đồ uống tự nhiên, tự làm tại nhà đầy thú vị.
🍊 Một quả cam !
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!
