Một Quả Cam
Cách làm sữa hạt hạnh nhân đậu gà

Cách làm sữa hạt hạnh nhân đậu gà

🫙5 phần30 phút + 28 phút
Hiền Bí
Hiền Bí2025-09-10 · 2 phút đọc

Xuống công thức ↓

Đây là một ly sữa giàu đạm thực vật và uống rất ngon. Cách làm sữa hạnh nhân đậu gà tại nhà thực sự dễ làm và dễ thực hiện.

Đảm bảo việc ngâm hạt đủ đúng giờ là mình có ngay những cốc sữa thơm mịn và ngon lành ngay cả buổi sáng tất bận và bận rộn.

Làm ngay với mình:

Mẹo nhỏ:

  • Đậu gà cần được ngâm nở hoàn toàn, sau đó luộc chín để loại bỏ các chất không mong muốn.

  • Ngâm đậu gà qua đêm và nấu chín trước khi xay để sữa không bị hăng.

  • Thêm 1 chút vani hay ca cao hoặc matcha sẽ cho hương vị rất khác lạ nhưng ngon

à quên, bã sữa hạnh nhân đậu gà rất ngon nên giữ lại làm bánh nhé.

Chuyện mix hạt cũng là một câu chuyện dài và nhiều cách cũng như rất đa dạng nên chúng mình cứ từ từ trải nghiệm trên hành trình này nhé.

Cũng như có đến 101 bí kíp về cách làm sữa hạt cho người mới bắt đầu vậy.

Nên là,

hãy làm sữa hạt hạnh nhân đậu gà và chia sẻ cảm nhận cũng như cách mix sáng tạo với chúng mình nha.

Và yêu thích sữa hạnh nhân thì đừng bỏ qua cẩm nang làm sữa hạt hạnh nhân từ a-z với 9 công thức “kinh điển” đơn giản mà dễ làm ngay tại nhà.

→ Xem thêm 9 cách làm sữa hạnh nhân với nhiều công thức đa dạng.

———

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!

(Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Bạn nên lắng nghe cơ thể và lựa chọn phù hợp với bản thân.)

Công thức5 phần · 30 phút + 28 phút
Nguyên liệu
  • 50ghạnh nhân sống
  • 40gđậu gà sống
  • 1,2lítnước
  • Tạo ngọt tuỳ ý: 3 quả chà là, đường thốt nốt
Các bước thực hiện
  1. Hạnh nhân ngâm 8h rửa sạch và bóc vỏ lụa

  2. Đậu gà ngâm qua đêm hoặc 8-10h rồi rửa sạch, hấp chín hoặc luộc chín

  3. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay tốc độ cao khoảng 2 phút. Cho ra rây hoặc túi lọc sữa để sữa mịn hơn vì cả hạnh nhân và đậu gà là hạt cứng dễ để lợn cợn cho sữa.

  4. Cho sữa đã lọc lên bếp nấu đến sôi nhẹ lăn tăn thì tắt bếp và khuấy đều cho sữa mịn và hạn chế tách nước.

  5. Uống ấm hoặc để nguội hẳn cho vào chai thuỳ tinh khô sạch bảo quản lạnh được 2-3 hôm.

Hiền Bí
Hiền Bí

Mình chọn sống chậm lại, học cách lắng nghe cơ thể, và chia sẻ những gì tìm được trên đường đó. Mình sáng lập Một Quả Cam với mong muốn chia sẻ công thức dưỡng sinh và lối sống lành mạnh từ căn bếp nhỏ của mình.

Công thức tương tự

Xem tất cả →