Cách làm sữa yến mạch hạt sen macca

Sữa yến mạch mix với hạt sen và macca xứng đáng cho vào danh sách nên làm vì sữa ngon mà dễ uống. Tụi nhỏ nhà mình cũng mê lắm.

Cách làm sữa yến mạch hạt sen macca cũng rất đơn giản chứ không hề khó như mình nghĩ trước khi làm vì mix nhiều nguyên liệu.

nhưng hiểu cách mix hạt để làm sữa rồi thì sẽ cho những vị sữa dễ uống mà tỉ lệ thành công cao ngay khi làm lần đầu luôn đó.

Làm ngay thôi:

Sữa yến mạch hạt sen macca

Recipe by HienbiCourse: Sữa hạtCuisine: ÁDifficulty: Trung bình

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

391

kcal

Nguyên liệu

30g yến mạch
20g hạt sen
30g hạt macca
1000ml nước ấm 60 độ
Tạo ngọt: 5 quả chà là

Cách làm:

Yến mạch đã rang thơm, ngâm nước khoảng 20 phút và rửa 2-3 lần nước giảm nhớt
Hạt sen tươi đã rửa sạch và hấp chín
Macca, chà là rửa sạch với nước. Chà là bỏ hạt
Cho tất cả vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ sữa không nấu
Sữa xong có thể cho ra lọc với rây lại cho mịn hoặc uống liền
Chưa uống hết để nguội hẳn rồi cho vào chai thuỷ tinh khô - sạch và bảo quản mát 2-3 ngày

Notes

Với thành phẩm 1 lít sữa mình nhận được khoảng 393 kcal và khẩu phần 200ml là 79 kcal.
(Không tính chất tạo ngọt và có thể dao động tùy nguyên liệu thực tế và máy sử dụng.)
Hạt sen và macca mình có thể giảm và tăng lên đổi cho nhau hương vị cũng sẽ khác lắm. Thêm xíu muối biển làm dậy vị cực kỳ.

Mới bắt đầu làm sữa hạt thì cứ Cẩm nang làm sữa hạt 101 điều cần biết khi bắt đầu mà đọc kỹ là sẽ tự tin làm sữa ngay.

Mẹo nhỏ:

Hạt sen tươi nên tách tâm sen để tránh đắng.
Hạt sen khô cần ngâm ít nhất 2–3 giờ cho mềm, sau đó hấp/luộc mềm trước khi xay.
Macca rang thơm lên cất hộp dùng dần vừa tiện mà vừa thơm.

Mình hay dùng vào buổi sáng với bữa sáng nhẹ rất hợp hoặc làm bừa phụ cho con hay uống sau buổi tập.

Chúng mình có hơn 100+ công thức sữa hạt, hãy ghé và làm sữa hạt tại nhà ngon – sạch cùng một quả cam nha.

Chia sẻ trải nghiệm cùng chúng mình nhé.

———

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!

(Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Bạn nên lắng nghe cơ thể và lựa chọn phù hợp với bản thân.)

Hiền Bí

Mình là Hiền Bí, một người yêu bếp, yêu thiên nhiên và đang trên hành trình tìm lại sự cân bằng thân – tâm – trí thông qua ẩm thực dưỡng sinh. Sau khi bước vào tuổi trung niên và cảm nhận rõ những thay đổi trong cơ thể – từ giấc ngủ, tiêu hoá cho đến năng lượng mỗi ngày – mình bắt đầu quan tâm sâu sắc hơn đến việc ăn uống theo mùa, theo thể trạng và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Một Quả Cam là nơi mình chia sẻ lại những trải nghiệm thực tế, những món ăn mình từng nấu, từng dùng, từng cảm nhận rõ sự thay đổi trên chính cơ thể mình – kết hợp cùng các kiến thức mình học hỏi được từ những nguồn y học cổ truyền, dinh dưỡng hiện đại và văn hoá ẩm thực Á Đông. Mình không phải chuyên gia y tế, nhưng mình tin vào sức mạnh của thói quen nhỏ, đều đặn và tử tế với chính mình mỗi ngày. 📚 Tất cả nội dung được viết bằng sự quan sát, trải nghiệm cá nhân và tham khảo từ các nguồn thông tin đáng tin cậy, bạn có thể xem tại Nguồn thông tin.

All author posts