Loại sữa thơm ngon mà lại rẻ tiền chính là yến mạch đậu phộng này. Cách làm cũng không khó chút nào lại thêm vị sữa bùi bùi nổi vị của lạc rang thơm thì với mình bữa sáng sẽ ngon và đủ chất hơn.
Chỉ với 2 nguyên liệu có sẵn này, rang thơm lên là có ngay cốc sữa ấm cho bữa sáng rồi. Cách mix hạt này đơn giản nhưng lại tạo nên vị sữa đặc trưng.
Làm ngay nào:
Công thức sữa yến mạch đậu phộng (lạc)
Course: Sữa hạtCuisine: ÁDifficulty: Trung bình3
servings20
minutes17
minutes383
kcalNguyên liệu
40g yến mạch cán dẹt
40g đậu phộng rang
20g đường phèn
1000ml nước ấm 60 độ
Hướng dẫn
- Yến mạch đã rang ngâm 20 phút rồi rửa 2-3 lần
- Lạc đã rang, bóc vỏ lụa
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt chọn chế độ Sữa không nấu
- Sữa làm xong uống liền hoặc rây lại cho mịn nếu muốn
- Bảo quản lạnh trong chai thuỷ tinh nếu chưa uống hết ngay được 2-3 ngày.
Notes
- Với thành phẩm 1 lít sữa mình nhận được khoảng 383 kcal và khẩu phần 200ml là 77 kcal.
(Không tính chất tạo ngọt và có thể dao động tùy nguyên liệu thực tế và máy sử dụng.) - Mình thích vị lạc rang này vì cho sữa đậm đà mà uống buổi sáng lại cực kỳ hợp nữa. Đủ no lâu lại nhẹ bụng. Thêm xíu muối biển thô vào làm tăng vị sữa nhưng không mất đi vị bùi béo của lạc/ đậu phộng rang.
Bùi béo, thơm rõ mùi đậu phộng, hơi giống sữa đậu phộng truyền thống nhưng dịu hơn nhờ yến mạch. Xem thêm hơn 100+ công thức sữa hạt tại một quả cam để thêm vào danh sách công thức làm sữa nữa nha.
Mẹo nhỏ:
- Rang đậu phộng trước khi xay để dậy hương thơm.
- Nếu thích vị “caramel” có thể thêm ít đường nâu hoặc siro dừa.
Đây là công thức “giàu năng lượng”, phù hợp cho người vận động nhiều, trẻ em cần bổ sung calo.
Lưu ý: Người dễ dị ứng đậu phộng nên tránh.
Nếu còn bỡ ngỡ hãy ghé cẩm nang sữa hạt 101 với tất cả những điều cần biết khi bắt đầu làm sữa hạt này nhé.
Cùng làm, thưởng thức và trải nghiệm cùng một quả cam chúng mình nhé.
Một quả cam !
