Cách làm sữa hạt hạnh nhân yến mạch

Sữa hạt hạnh nhân yến mạch dễ uống, ngon và cực kỳ dễ làm tại nhà đây các mẹ ơi. Cả nhà đều mê.

Cách làm sữa hạnh nhân mà chúng mình chia sẻ ở đây dễ áp dụng ngay tại nhà để có ngay cốc sữa đậm vị, ngọt lành sẵn sàng để bắt đầu ngày mới đây ạ.

Làm ngay nào:

Cách làm sữa hạt hạnh nhân yến mạch

Recipe by HienbiCourse: Sữa hạtDifficulty: Trung Bình
Servings

5

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

22

minutes
Calories

199

kcal

Nguyên liệu

  • 60g hạnh nhân sống

  • 20g yến mạch

  • 1 lít nước

  • 3-5 quả chà là

Cách làm:

  • Hạnh nhân ngâm 8h hoặc qua đêm, bóc vỏ lụa.
  • Yến mạch rang thơm
  • Chà là ngâm nước ấm khoảng 30 phút rồi bóc bỏ hạt
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy, chọn chế độ Sữa không nấu
  • Nấu xong có thể lọc nếu muốn sữa mịn hơn. Uống ấm hoặc mát tuỳ sở thích
  • Bảo quản tủ mát nếu chưa uống hết ngay. Để sữa nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh trữ khoảng 2 ngày.

Notes

  • Trong 1lit sữa hạnh nhân ta nhận được khoảng 199kcal. Với mỗi khẩu phần 200ml ta nhận được khoảng 39,8kcal. Không tính chất tạo ngọt vì tuỳ khẩu vị từng người mà có thể cho đường/ chà là,... để tạo ngọt hay không.
  • Thi thoảng mình có mix thêm matcha hoặc bột cacao là có ngay vị sữa khác mà cách làm như trên, rất thú vị.

Yến mạch rang thơm cho vị rất ngon và sữa còn thơm nữa. Và đôi khi mình còn cho thêm bột matcha hay ca cao vào tăng vị cho sữa đúng là trải nghiệm hương vị luôn ạ.

Đây cũng là một trong 5 cách làm sữa yến mạch siêu ngon mà nhà Cam đã chia sẻ, bạn ghé nha.

Mẹo nhỏ :

  • Nếu không rang thơm yến mạch, thì ngâm hạnh nhân 8 tiếng và yến mạch 30 phút trước khi xay để sữa mịn hơn.
  • Nếu thích ngọt hơn, hãy chọn một chút mật ong hoặc 1-2 quả chà là vào khi xay.
  • Lọc kỹ bằng túi vải để sữa có mịn, tránh bị lợn cơn nha chị em.

Một vài bí quyết để hành trình làm sữa hạt đơn giản hơn:

=> Cách làm sữa hạt 1001: Tất cả những điều cần khi bắt đầu làm sữa hạt

=> Chuyện mix hạt: Sao cho đúng để sữa ngon, cân bằng vị

=> Mẹo nhỏ để mix nước cốt lá dứa vào sữa hạt mà không bị đắng

=> Cách mình xử lý hạt để nấu sữa hạt ngon thơm mà tiết kiệm thời gian

=> Vì sao mình luôn ngâm hạt trước khi làm sữa?

Hãy làm, trải nghiệm và chia sẻ cùng chúng mình những công thức sữa hạt mà bạn tâm đắc hay sáng tạo để lan toả đến nhiều người yêu sữa hạt hơn nhé.

Và yêu thích sữa hạnh nhân thì đừng bỏ qua cẩm nang làm sữa hạt hạnh nhân từ a-z với 9 công thức “kinh điển” đơn giản mà dễ làm ngay tại nhà.

Và ghé cẩm nang hơn 100+ công thức sữa hạt của chúng mình để tìm vị sữa yêu thích của bạn nhé, với đầy đủ nguyên liệu cách làm và cả những mẹo nhỏ để sữa ngon hơn, thơm hơn đấy.

———

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!

(Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Bạn nên lắng nghe cơ thể và lựa chọn phù hợp với bản thân.)

Có thể bạn sẽ thích