Sữa hạnh nhân óc chó là sự kết hợp của cả 2 loại hạt béo, nhiều dầu cho ly sữa thơm sánh ngậy. Một chút đường ngọt nhẹ dịu sẽ uống rất vừa miệng và các bạn nhỏ nhà mình rất mê.
Làm luôn thôi nào:
Công thức sữa hạt hạnh nhân óc chó
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalNguyên liệu
40g hạnh nhân sống: ngâm 10 giờ
50g nhân óc vàng sống : ngâm 2-4 giờ
50g đường
1.2 lít nước
Hướng dẫn
- Hạnh nhân, óc chó bóc vỏ lụa, rửa sạch
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy và bật chế độ sữa không nấu.
- Dùng rây hoặc túi lọc sữa hạt nếu muốn sữa mịn hơn.
- Uống ấm hoặc thêm đá. Để nguội hẳn rồi cho vào chai thuỷ tinh khô sạch bảo quản ngăn mát nếu chưa uống hết ngay.
Notes
- Với 1,2 lít sữa hạt thành phẩm ta nhận được 565 kcal và khẩu phần 200ml mình nhận được 113 kcal không tính đường vì tuỳ khẩu vị mỗi người có thể thêm nhiều, ít hoặc không.
- Có thể thêm chút vani tăng hương vị cho sữa thơm bùi.
Có lẽ,
nhiều người nghĩ sự kết hợp nhiều dầu ngậy như này khó uống nhưng cứ thử xem, biết đâu bạn lại mê và nghiền sữa hạnh nhân óc chó này ngay từ ngụm đầu tiên đấy.
Mỗi thứ 1 chút tạo nên vị độc lạ mà lại ngon.
Hạnh nhân mình bỏ vỏ lụa bớt ngái,
Hạt óc chó cũng bỏ vỏ lụa và mình rang nhẹ cho thơm tạo độ bùi đậm.
Nên cốc sữa có sự hài hoà nhẹ nhàng, dễ uống.
hãy làm, và trải nghiệm để tìm hương vị mà bạn yêu thích nha.
Và ghé cẩm nang hơn 100+ công thức sữa hạt của chúng mình để tìm vị sữa yêu thích của bạn nhé, với đầy đủ nguyên liệu cách làm và cả những mẹo nhỏ để sữa ngon hơn, thơm hơn đấy.
Và yêu thích sữa hạnh nhân thì đừng bỏ qua cẩm nang làm sữa hạt hạnh nhân từ a-z với 9 công thức “kinh điển” đơn giản mà dễ làm ngay tại nhà.
———
🍊 Một quả cam !
