Cách làm sữa gạo lứt hạt điều

Sữa gạo lứt hạt điều cực kỳ thơm ngon và hợp cho một buổi sáng bận rộn. Làm cũng nhanh, uống lại ngon nên cả nhà mình đều mê.

Cách làm sữa gạo lứt hạt điều đơn giản tại nhà ai cũng làm được chỉ cần đủ nguyên liệu thôi nè bà con:

Công thức sữa gạo lứt hạt điều

Recipe by HienbiCourse: Sữa hạtCuisine: ÁDifficulty: Dễ
Servings

6

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

18

minutes
Calories

480

kcal

Nguyên liệu

  • 50g gạo lứt

  • 50g hạt điều

  • 1,2 lít nước ấm

  • Tạo ngọt: đường thốt nốt 1 thìa

Cách làm:

  • Gạo lứt ngâm 1 tiếng rồi đãi sạch để ráo, rang thơm
  • Hạt điều sống ngâm 30 phút rồi rửa sạch
  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy máy làm sữa hạt và chọn chế độ sữa hạt
  • Sữa xong có thể uống ấm hoặc để nguội hẳn cho vào chai thuỷ tinh bảo quản ngăn mát được 2-3 ngày.

Notes

  • Với thành phẩm 1,2 lít sữa mình có khoảng 480 kcal và khẩu phần 200ml mình nhận được khoảng 76,8 kcal. (Không tính chất tạo ngọt và có thể dao động tùy nguyên liệu thực tế và máy sử dụng.)
  • Có thể thêm 1 xíu muối hồng hoặc muối biển sẽ làm tăng vị của sữa.
  • Với máy xay sinh tố: Mình cho hạt điều đã rửa sạch vào luộc chín, tắt bếp. Cho gạo lứt đa rang vào nồi điều khoảng 5 phút để gạo mềm. Sau đó cho tất cả vào máy xay tốc độ cao 2-3 lần cho mịn. Mang ra lọc với rây và dùng luôn.
  • Sữa hạt gạo lứt điều mình thích uống vào buổi sáng cùng đồ ăn sáng nhẹ nhàng hoặc sau buổi tập rất phù hợp và dễ chịu.

Nếu các mẹ làm sữa thường xuyên và ngày nào cũng muốn uống sữa mới làm thì đừng quên cách xử lý hạt trước để tiết kiệm thời gian. Dù buổi sáng bận rộn đến đâu nhưng làm sữa cũng rất nhanh gọn thôi.

Bí kíp mix hạt để chọn được công thức sữa chân ái cũng cực kỳ quan trọng nhưng Cẩm nang về sữa hạt 101 mới là cần thiết nếu mẹ nào bắt đầu vào con đường làm sữa hạt nên đừng bỏ qua nha.

Mẹo nhỏ:

  • Rang hạt điều: có thể rang hạt điều trước khi làm để sữa có mùi thơm hơn.
  • Ngâm hạt điều: Ngâm hạt điều khoảng khoảng 30 phút hoặc luộc để hạt mềm hơn, dễ xay và sữa không bị lợn cợn.
  • Rây sữa hoặc dùng túi lọc để luôn có sữa mịn
  • Bã sữa tận dụng cho món sinh tố hoặc thêm trứng và chút bột mỳ, sữa để làm bánh pancake ăn sáng hay bữa phụ cùng với sữa cực kỳ ngon và phù hợp.

Muốn thêm nhiều các công thức sữa hạt ghé hơn 100+ công thức sữa hạt ngon cùng một quả cam nha.

Làm sữa hạt và chia sẻ với chúng mình nhé.

———

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!

(Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Bạn nên lắng nghe cơ thể và lựa chọn phù hợp với bản thân.)

Có thể bạn sẽ thích