Nước ép lựu không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Cái vị chua ngọt đan xen, cùng hương thơm thoang thoảng của lựu luôn khiến mình cảm thấy thư thái và tràn đầy hứng khởi.

Những hạt lựu căng mọng, đỏ tươi ẩn chứa vị chua ngọt hài hòa, thơm nhẹ nhàng. Ép lựu thành nước là một cách tuyệt vời để thưởng thức trọn vẹn sự tinh túy của loại quả này,

cùng làm nước ép lựu với một quả cam nha:

Công thức nước ép lựu đỏ

Recipe by Hien biCourse: JuiceCuisine: AsianDifficulty: Easy

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

249

kcal

Nguyên liệu - Cách làm:

Nguyên liệu:
1 quả lựu khoảng 300g
100ml nước lọc
Cách làm:
-Rửa sạch quả lựu, nên để ráo hết nước hoặc giấy, khăn khô sạch thấm bớt
-Bổ quả và tắc hạt lựu riêng ra 1 bát
Với máy ép chậm: Cho hạt lựu vào máy ép từ từ.
Với máy xay sinh tố: Cho hạt lựu và nước lọc vào máy xay nhẹ nhàng khoảng 10-15 giây (không xay quá lâu để tránh hạt bị nát làm nước ép chát). Sau đó dùng rây lọc hoặc túi vải để lọc bỏ bã và hạt.
-Uống ngay hoặc có thể bảo quản tủ mát tỏng chai kín 24-48h

Trong 100g lựu có chứa:

Nước 77,9g; calo 83; chất đạm 1,67g; chất béo 1,17g; carbohydrate 1,87g; chất xơ 4g; đường 13,7g; canxi 10mg; sắt 0,3mg; phốt pho 36mg; magie 12mg; kali 236mg; natri 3mg; vitamin C 10,2mg; axit folic 38µg; choline 7,6mg; vitamin E 0,6mg; Vitamin K 16,4µg.
Theo dữ liệu của usda - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, xuất bản ngày 4/1/2019.

Notes

Chọn lựu tươi, mọng nước: Lựu tươi sẽ cho nhiều nước ép và hương vị ngon nhất.
Cẩn thận khi tách hạt: Hạt lựu dễ văng, nên làm nhẹ nhàng hoặc dùng các dụng cụ hỗ trợ.
Không xay quá kỹ (với máy xay sinh tố): Tránh xay hạt lựu quá nát vì có thể làm nước ép bị chát.
Uống tươi là ngon nhất: Nước ép lựu nên được uống ngay sau khi ép để giữ được hương vị và màu sắc tươi ngon nhất.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy theo khẩu vị và độ ngọt của lựu, bạn có thể thêm chút mật ong hoặc siro agave.
"Lắng nghe" vị giác: Hãy thử nghiệm và điều chỉnh lượng lựu cũng như các nguyên liệu kết hợp để tìm ra hương vị bạn yêu thích nhất.

Nếu bạn bắt đầu với nước ép Xem ngay: 101 nước ép nguyên chất, 7 điều cần biết khi bắt đầu với nước ép để làm nước ép hay mix trọn vị nha.

Chúng dễ ăn,

Nước ép lựu rất ngon và đẹp mắt,

Ngoài làm nước ép lựu thì chúng ta có thể ăn trực tiếp, làm bánh, pha trà, làm sirup lựu rất ngon và tiện dụng.

Gợi ý làm nước ép lựu mix

Uống nguyên chất đã ngon nhưng đa dạng vị thì cũng là một trải nghiệm đáng thử. → 7 công thức nước ép xanh mix rau củ trái cây

→ 11 công thứ nước ép rau xanh dịu mát

Bạn chưa biết nước ép lưu mix với gì thì sau đây, là một vài cách làm nước ép lựu mix mình đã làm, bạn thử xem nhé:

Nước ép Lựu và táo
→ Dịu, ngọt thanh, thơm nhẹ – vị “nữ tính” cực thích.

Nước ép Lựu với cam
→ Đậm vị trái cây, chua chua ngọt ngọt, uống rất đã.

Nước ép lựu và lê

→ Lê đóng vai trò làm nền, mang đến vị ngọt tự nhiên nhẹ nhàng, không quá gắt, cùng với cảm giác thanh mát đặc trưng

Nước ép lựu ổi

→ kết hợp giữa vị chua ngọt thanh của lựu và vị ngọt thơm, đôi khi hơi chát nhẹ của ổi.

Nước ép Lựu đỏ củ dền chanh vàng
→ Màu rực rỡ, hương dày hơn, hậu vị tươi mới.

Nước ép Lựu dứa (thơm) bạc hà
→ Chua ngọt mát lạnh, cực kỳ hợp cho ngày nắng nóng.

Nước ép Lựu dưa hấu
→ Ngọt mát, nhẹ bụng, màu hồng đỏ lung linh.

Bạn thích nhiều hương vị nước ép mix hơn, ở một quả cam có:
→ 9 công thức nước ép mix cho mùa hè mát lạnh

→ Dành cho fan nhà táo với 32 công thức nước ép táo mix ngon mát

→ 7 ngày uống nước ép cần tây với các cách mix vị ngon, dịu, thanh dễ uống không ngán

Để tiết kiệm thời gian và luôn có 1 cốc nước ép tươi mát mình hay sơ chế sẵn các set mix cất riêng từng hộp ngăn mát tủ lạnh. Khi uống cho ra xay/ ép vài phút là xong có ngay cốc nước ép tươi mát.

Mẹo nhỏ với bã ép lựu

Một vài thử nghiệm mình làm, vừa làm vừa nghiệm nha các cậu:

Vỏ lựu có thể phơi khô làm trà hoặc dùng ủ tóc thảo mộc.
Bã hạt lựu ép xong có thể ủ compost hoặc làm lớp phủ đất giữ ẩm cho cây.

Nước ép lựu giống như một loại “nước trái cây cổ tích” – vừa đẹp, vừa ngon, vừa có cảm giác sang sang nhẹ. Mỗi lần uống mình thấy như được tiếp thêm năng lượng một cách rất nhẹ nhàng. Ly nước không chỉ ngon mà còn khiến mình thấy mình… xinh hơn một chút!

Lời kết

Nếu bạn đang tìm một món nước ép “ngon – đẹp – dễ làm”, nước ép lựu xứng đáng có mặt trong danh sách yêu thích tại nhà. Nhất là vào cuối tuần, rảnh rỗi một chút, cùng con ngồi tách từng hạt lựu rồi ép ra ly nước đỏ tươi – mình thấy đó cũng là một kiểu “chăm sóc bản thân” rất đáng yêu rồi.

Có hơn 50+ công thức nước ép đa dạng, ngon miệng, đa hương vị để bạn thử và tìm vị yêu thích của mình.

Bạn từng mix lựu với loại trái cây nào chưa? Chia sẻ cùng Một Quả Cam nhé!

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!