Công thức nước ép cà rốt tự làm tại nhà 

Công thức nước ép cà rốt tự làm tại nhà này giúp bạn tận dụng tối đa các công dụng của cà rốt và làm cho mình 1 cốc nước ép tươi ngon mỗi ngày cùng rất nhiều lịch ích mang đến cho làn da và tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh. 

Không ai còn xa lạ với củ cà rốt ở đất nước nhiệt đới như Việt nam ta nhưng nước ép cà rốt thì ít người biết đến và sử dụng nó. 

Ngoài sử dụng trong nấu ăn như 1 món ăn: xào, nấu, muối chua, làm gỏi,… thì nước ép cà rốt mang lại nhiều lợi ích lớn mà nếu ai không thích ăn cà rốt như mình sẽ có thể tận dụng.

Việc tập trung vào xây dựng hệ thống miễn dịch của cơ thể cho phép mình tìm hiểu nhiều hơn và các thực phẩm tự nhiên và sự chữa lành từ chúng. 

Trên thực tế, 

mình không thích ăn cà rốt nhưng với nước ép thì nó thật dễ dàng để tiêu thụ và hoàn toàn không đường. 

và 1 tin tốt là chúng ta có thể uống đến 473ml nước ép cà rốt mỗi ngày mà không cần lo lắng đến những tác dụng phụ của nó. 

“Uống 16 fl oz nước ép cà rốt tươi mỗi ngày làm tăng đáng kể tình trạng chống oxy hóa và ức chế quá trình peroxy hóa lipid mà không ảnh hưởng đến tình trạng cholesterol và triglyceride trong huyết tương. Theo 1 nghiên cứu (1) được thực hiện năm 2011 về việc Uống nước ép cà rốt làm tăng tình trạng chống oxy hóa tổng thể và làm giảm quá trình peroxy hóa lipid ở người lớn. 

Các lợi ích của nước ép cà rốt

Nếu bạn cũng không thích ăn cà rốt như mình thì yên tâm là vẫn có thể nhận được các lợi ích thông qua sử dụng nước ép. 

Có thể dùng máy ép chậm, máy xay sinh tố hoặc giã cà rốt và vắt lấy nước là phương pháp cổ xưa nhất luôn đó ạ. 

Cà rốt chứa nhiều vitamin A, các khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp: 

Tăng cường sức khoẻ mắt 

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch 

Duy trì não bộ khoẻ mạnh 

Tăng miễn dịch 

Cách làm nước ép cà rốt tại nhà đơn giản

Hãy rửa sạch cà rốt dưới vòi nước chảy ngay khi nhổ về và cất vào hộp sạch kín với 1 chiếc khăn sạch lót bên dưới, chúng sẽ tươi lâu và giữ nguyên dưỡng chất có trong cà rốt. 

Và vì thế, mình có thể tiết kiệm thời gian,

Khi làm nước ép chỉ cần lấy các củ cà rốt ra cắt đầu đuôi và cát nhỏ rồi cho vào máy. 

Hiện nay, hầu hết nhà ai cũng có 1 chiếc máy xay sinh tố nên mình chia sẻ công thức đơn giản nhất để ai cũng có thể làm được tại nhà mình nha. 

Cách làm nước ép cà rốt tại nhà bằng máy xay sinh tố bên trên thì chúng ta có thể dùng:

Dùng máy ép chậm

Cho cả củ cà rốt hoặc cắt tùy ý theo nhu cầu máy ép, đợi hết lượng cà rốt và lấy nước ép ra thưởng thức. 

Dùng cối giã

Đây là cách sơ khai nhất mà ông bà ta ngày xưa chưa có máy xay sinh tố hay máy ép chậm vẫn dùng nếu muốn uống nước ép cà rốt hay các loại nước ép khác đó ạ. 

Thái nhỏ cà rốt sau đó cho từng chút vào cối giã nhuyễn, bỏ phần đã được giã ra rây lọc hoặc túi lọc để vắt kiệt lấy nước và sử dụng. 

Cách lưu trữ và bảo quản nước ép cà rốt

Với các loại nước ép tốt nhất là sử dụng ngày sau khi ép để cảm nhận vị tươi ngon và giữ nguyên các vitamin và khoáng chất có trong nó. 

Tuy vậy, 

Nếu bạn ép nhiều hơn 1 chút và để tiết kiệm thời gian có thể cho vào lọ kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. 

Lưu ý: Nên trữ trong lọ đã được tiệt trùng khô và sạch để bảo quản tốt hơn. 

Cách xử lý bã cà rốt sau khi đã ép lấy nước

Với nước ép nguyên chất cà rốt thì chúng ta không nên bỏ phí bã của chúng sau khi ép. 

Bạn có thể:

Làm bánh quy cà rốt 

Thêm vào trong các món sinh tố

Hay cấp đông và nấu nước dùng 

Sấy khô rồi xay mịn làm nguyên liệu dưỡng da

Mình thích sấy khô xay mịn sau đó cất hủ để dùng đắp mặt nạ. Kết hợp với mật ong sẽ có 1 loại mặt nạ sáng da lành tính và mềm mịn đồng thời cung cấp độ ẩm cho da. 

Tuần 2-3 lần mang lại làn da cực láng mịn và sáng đều màu. 

Một số câu hỏi thường gặp với công thức nước ép cà rốt

Sau đây là 1 số thắc mắc có thể gặp khi ép cà rốt hay sử dụng nó. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc liên quan nào có thể thảo luận và nhắn cho chúng mình nhé. 

Có thể đông lạnh nước ép không?

Có – tuy nhiên sau khi rã đông nước ép có thể bị tách lớp. Vì thế, bạn có thể cấp đông cho mục đích nấu sốt hoặc nước dùng sẽ tiện lợi hơn. 

Người tiểu đường có uống nước ép cà rốt được không?

Được – mặc dù nước ép cà rốt ngọt nhưng nó lại giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. 

Uống nước ép cà rốt thường xuyên có bị vàng da không?

Nước ép cà rốt chứa nhiều beta-carotene hơn cà rốt sống. Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể dẫn đến chứng carotenemia, một tình trạng tạm thời khiến da chuyển sang màu vàng do quá nhiều beta-carotene trong máu.

Theo một nghiên cứu (2) để tận hưởng lợi ích của nước ép cà rốt mà không tiêu thụ quá nhiều vitamin A hoặc beta-carotene, hãy uống không quá nửa cốc — hoặc 4 ounce (118.294ml)  mỗi ngày.

Tuy nhiên, 

Theo Norman W. Walker người tiên phong trong lĩnh vực nước ép tươi sống và dinh dưỡng cho rằng khi uống nước ép cà rốt da có biểu hiện bị vàng là do gan đang được trải qua 1 quá trình thanh lọc, detox tối cần thiết. 

và, 

để hạn chế hiện tượng này thì bạn có thể kết hợp thêm các thành phần rau tươi sống khác vào nước ép cà rốt như: cải xoăn, củ dền, dừa, dưa chuột,…

Mẹo từ motquacam

Bảo quản cà rốt tươi lâu: Hãy rửa sạch và dùng chiếc khăn sạch hoặc túi vải đựng cà rốt, sau đó cất chúng vào hộp bảo quản hoặc túi giấy. Bạn có thể bảo quản cà rốt cả 1-2 tuần mà chúng vẫn tươi nguyên. 

Nước ép cà rốt có thể để được khoảng 24-48 giờ trong tủ lạnh nếu được bảo quản trong bình kín. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và hương vị tốt nhất, bạn nên uống ngay sau khi ép.

Nên uống nước ép cà rốt vào 2 khoảng thời gian này để nhận được nhiều lợi ích nhất:

• Sáng sớm: Uống nước ép cà rốt vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng và vitamin cho cơ thể.
• Trước bữa ăn: Uống khoảng 30 phút trước bữa ăn có thể giúp kích thích tiêu hóa và tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Cùng một quả cam chia sẽ những công thức nước ép và chăm sóc tự nhiên hữu ích. 

motquacam.com !