The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Nước ép bồ công anh nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất tốt. Với vị ngọt, đắng, tính hàn bồ công anh có nhiều dưỡng chất nhưng cũng cần sử dụng đúng để đạt hiệu quả.
Công thức nước ép bồ công anh
Course: juiceCuisine: asianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
71
kcalNguyên liệu - Cách làm:
Nguyên liệu:
100g lá bồ công anh tươi
100ml nước lọcCách làm:
-Rửa sạch lá bồ công anh và ngâm với nước muối loãng 15 phút
-Vớt lá, vẩy sạch nước và cắt khúc cho vào máy xay cùng nước
-Xay nhuyễn và cho ra rây lọc.
-Số nước được chia thành 4 phần dùng cho 2 người trong 2 ngày. Nên bảo quản trong chai khô sạch và cất trong tủ lạnh.
Thành phần dinh dưỡng của bồ công anh,
- Trong 100g lá bồ công anh có chứa:
Nước 81,93g; calo 71; đạm 2,82g; chất béo 3,47g; chất xơ 3,6g; đường 0,74g; canxi 195mg; sắt 3,23mg; magie 38mg; kali 414mg; phốt pho 69mg; natri 209mg; vitamin 25,5mg; axit folic 21µg; vitamin A 515µg; vitamin K 812,6µg.
Ở một số người có thể trần sơ qua nước sôi sau đó vớt ra mới dùng ép nước để hạn chế bớt cái đắng của Bồ công anh, nếu bạn mới làm quen, có thể áp dụng.
Notes
- Mỗi người trưởng thành trung bình sử dụng 20-40g lá tươi / ngày để ăn sống, salad hoặc ép nước để nhận đủ dinh dưỡng và không gây các khó chịu khi sử dụng quá nhiều.
- Hiện chưa có nhiều nghiên cứu về việc an toàn khi sử dụng bồ công anh trong thời kỳ mang thai và cho con bú ở mức nhiều hơn được khuyến cáo hay dạng bổ sụng. (1)
- Bồ công anh được dung nạp tốt ở dạng nguyên chất như ăn trực tiếp, nước ép nguyên chất, và bồ công anh hoang dã cũng an toàn để tiêu thụ. Dù hoàn dã hay được canh tác hãy chú ý dùng bồ công anh được canh tác an toàn hay không bị ảnh hưởng bởi các loại phân bón hoá học, thuốc trừ sâu.
- Các tác dụng phụ tiềm ẩn của việc bổ sung bồ công anh bao gồm: tiêu chảy, đau dạ dày và ợ nóng có thể xảy ra với hầu hết mọi loại thực phẩm bổ sung dạng uống. Nếu mới bắt đầu hãy sử dụng từ ít 1 để hiểu cơ thể và thích nghi. (2)
Bồ công anh mọc dại rất nhiều và ngày nay cũng được canh tác thương mại nhiều vì thế để an tâm sử dụng hay lưu ý địa chỉ uy tín để có được những lá, hoa, dễ, thân bồ công anh đảm bảo chất lượng và giữ nhiều dưỡng chất nhất.
Nước ép bồ công anh chứa nhiều vitamin và dưỡng chất,
Bồ công anh chứa nhiều các Vitamin A, C, K,
Bồ công anh cũng chứa nhiều chất xơ, kali, canxi, magie, phốt pho, (3)
Bồ công anh cũng chứa inulin, một loại chất xơ prebiotic,
Ở dạng lá bồ công anh có thể được dùng làm nước ép, sinh tố, thêm vào salad, soup và hoa, rễ, thân, gốc bồ công anh có thể được dùng ở dạng trà phổ biến hơn.
Mặc dù có nhiều “ưu đãi” các vitamin nhưng đừng chỉ uống mãi 1 loại nhé,
hãy
cân bằng các nước ép của bạn mỗi ngày với sổ tay nước ép cùng một quả cam nhé.
Chi sẻ cùng chúng mình cách sử dụng yêu thích của bạn với Bồ công anh nữa nhé.
