Rất giàu axit rosmarinic tía tô giúp chúng ta giảm hắt hơi, sổ mũi và khó chịu trong những ngày giao mùa.

Ngoài pha trà, ăn sống thì hãy làm nước ép lá tía tô để tận hưởng 1 cốc nước ép nhanh gọn và tăng cường hệ miễn dịch của bạn khoẻ mạnh.

Nước ép tía tô - Tăng cường hệ miễn dịch

Recipe by Hien biCourse: JuiceCuisine: AsianDifficulty: Easy

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Nguyên liệu:
- 100gr tía tô (cả cành và lá)
- 100ml nước lọc
Cách làm:
- Lá tía tô rửa sạch và ngâm nước muối loãng 15 phút
- Vớt lá ra và vẩy sạch nước
- Cho lá và nước lọc vào máy xay nhuyễn
- Cho ra rây hoặc hoặc vải xô sạch để lọc lấy nước
- Uống ngay, có thể thêm đá.

Canxi (mg)249,9; Magiê (mg)261,7; Phốt pho (mg)677,2; Sắt (mg)9,54; Mangan (mg)4,93; Kẽm (mg)4.22; Crom (µg)17,6; Đồng (mg)0,20.
Nguồn – Longvah & Deosthale (1991)
(T. Longvah, Y.G. Deosthale, Chemical and nutritional studies on Hanshi (Perilla frutescens), a traditional oilseed from northeast India, J. Am. Oil Chem. Soc. 68 (1991) 781–784. doi:10.1007/BF02662172.)

Mỗi ngày trung bình 1 người trưởng thành có thể sử dụng: Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống 50 mg/ngày hoặc 200mg/ngày chiết xuất tía tô trong 3 tuần có thể làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa (1).
Liều lượng bổ sung lá tía tô tương đương với lượng tiêu thụ của con người là 50 g / ngày trong chế độ ăn 2.000 kcal (2).
Lá tía tô chứa lượng sắt gấp đôi rau bina, nên ăn 30g lá tía tô mỗi ngày có thể bổ sung đủ lượng sắt khuyến nghị mỗi ngày.

Tía tô chứa nhiều Eugenol, Thymol, Phenol.3

Tía tô giàu vitamin A, C và E

Tía tô chứa nhiều khoáng chất như kali, sắt, canxi, magie,..

Có thể thêm vài hạt muối khoáng, muối biển thô hoặc 1-2 lát chanh vào nước ép tía tô để tăng hương vị.

Tía tô tốt nhưng sử dụng vừa đủ 50-100g hàng ngày giúp chúng ta nhận được các dưỡng chất.

Chia sẻ cùng một quả cam thức uống hay món ăn mà bạn yêu thích từ tía tô nhé.