The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Buổi sáng mà có một ly sữa thơm bùi, thêm miếng trái cây hay lát bánh mì là đủ thấy dễ chịu rồi.
Hôm nay mình làm một mẻ sữa kết hợp từ đậu đỏ, đậu xanh, và hạnh nhân – ba nguyên liệu dễ tìm, dễ nấu mà vị thì cực kỳ dễ thương.
Bắt tay vào làm thôi:
Sữa đậu đỏ đậu xanh hạnh nhân
Course: Sữa hạtCuisine: ÁDifficulty: Trung bìnhServings
5
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesCalories
420
kcalNguyên liệu cho 1 lít sữa:
* 30g đậu đỏ (đã hấp chín)
* 30g đậu xanh (đã hấp chín)
* 30g hạnh nhân bóc vỏ (ngâm nước 6–8 tiếng, rửa lại trước khi dùng)
* 1000ml nước lọc
* Một nhúm muối nhỏ
* Chất tạo ngọt tùy khẩu vị (mình dùng 2 quả chà là hoặc 1 thìa đường thốt nốt là vừa)Cách làm:
* Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt.
* Chọn chế độ "Sữa không nấu" (hoặc tương tự trên máy bạn).
* Sau khoảng 8–10 phút là xong!
Nếu dùng máy xay sinh tố:
* Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu với nước.
* Dùng túi lọc hoặc rây lọc mịn để lọc lại sữa nếu bạn thích sữa trong hơn.
* Có thể đun sữa nhẹ lại 1–2 phút nếu muốn uống ấm hoặc để nguội rồi bảo quản tủ lạnh.
Thành phẩm 1 lít sữa ta có:
- Năng lượng: ~420 kcal; Chất đạm: ~14g; Chất béo: ~16g; Carbohydrate: ~56g; Magiê: ~100mg; Sắt: ~2.1mg
Mỗi khẩu phần 200ml:
Năng lượng: ~84 kcal; Chất đạm: ~2.8g; Chất béo: ~3.2g; Carbohydrate: ~11.2g; Magiê: ~20mg; Sắt: ~0.42mg
Lượng dinh dưỡng trên chỉ mang tính tham khảo, có thể dao động tùy nguyên liệu thực tế và máy sử dụng.
Notes
- Nếu bạn thích sữa béo hơn một chút, có thể thêm vài hạt điều. Còn không thì công thức gốc đã đủ nhẹ nhàng để bắt đầu ngày mới rồi.
- Uống ấm vào buổi sáng, thêm chút bánh mì nướng hoặc trái cây mềm là xong một bữa sáng đủ đầy mà không nặng bụng.
Có thể rót ra chai thuỷ tinh, để tủ mát và dùng trong 2–3 ngày. - Có thể dùng đậu đỏ hạt nhỏ cũng rất thơm đậm vị.
Hôm trước,
chúng mình đã làm sữa đậu xanh hạnh nhân,
nay miix thêm đậu đỏ vào công thức này thấy vị khác hẳn mà thơm ngon.
Chúc bạn một buổi sáng thật dễ chịu với một ly sữa đậu đỏ – đậu xanh – hạnh nhân nhà làm này nha.
Còn nếu bạn muốn xem nhiều hơn các công thức sữa hạt thì 50+ công thức sữa hạt, và hơn 50+ công thức nước ép nguyên chất sẽ cùng bạn trải qua hành trình hương vị với đồ uống tự nhiên, tự làm tại nhà đầy thú vị.
———
🍊 Một quả cam !
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!
