Nước ép dâu tằm

Nước ép dâu tằm không phổ biến như dâu tây hay việt quất, nhưng nếu bạn đã từng thử một ly – chắc chắn sẽ muốn ép thêm lần nữa.

Quả dâu tằm – nhỏ xíu, tím thẫm, cắn vào là chua nhẹ rồi ngọt dần, kiểu hương vị gợi nhớ những ngày hè đầy nắng.

Nước ép dâu tằm là một lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng hương vị chua ngọt thanh mát và màu sắc rực rỡ của mùa hè.

Nếu bạn bắt đầu với nước ép Xem ngay: 101 nước ép nguyên chất, 7 điều cần biết khi bắt đầu với nước ép để làm nước ép hay mix trọn vị nha.
và đa hương vị thì đừng ngại thử nghiệm những công thức “mix” dâu tằm sáng tạo và chia sẻ với Quả Cam nha!

Một vài công thức chúng mình từng làm, → 7 công thức nước ép xanh mix rau củ trái cây

→ 11 công thứ nước ép rau xanh dịu mát

Gợi ý làm nước ép dâu tằm mix

Thêm các nguyên liệu để mix tăng vị cho dâu tằm cũng là cách để tận hưởng trọn vẹn juice/ nước ép nhất.

Một vài công thức mà chúng mình đã làm, bạn thử xem có ra vị chân ái không nha:

Nước ép Dâu tằm Chanh: Một chút chanh tươi sẽ làm tăng thêm vị chua thanh và làm dậy mùi thơm của dâu tằm, tạo cảm giác rất sảng khoái.

Nước ép Dâu tằm Táo: Vị chua ngọt của dâu tằm kết hợp với vị ngọt thanh của táo tạo nên một ly nước ép hài hòa và dễ uống. Táo đỏ hoặc táo Gala đều hợp.

Nước ép Dâu tằm Dứa: Sự kết hợp của dâu tằm và dứa mang đến một ly nước ép nhiệt đới chua ngọt “bùng nổ” hương vị, rất thích hợp cho những ngày nắng.

Nước ép Dâu tằm thêm Lá bạc hà: Vài lá bạc hà tươi sẽ thêm một chút the mát, nâng tầm hương vị của ly nước ép dâu tằm.

Nước ép Dâu tằm củ dền táo: Màu đẹp, vị hơi đậm và hơi chua – dành cho ai thích uống “táo bạo”.

Bạn thích nhiều hương vị nước ép mix hơn, ở một quả cam có:

→ 9 công thức nước ép mix cho mùa hè mát lạnh

→ Dành cho fan nhà táo với 32 công thức nước ép táo mix ngon mát

→ 7 ngày uống nước ép cần tây với các cách mix vị ngon, dịu, thanh dễ uống không ngán

NOTE: Muốn uống nước ép tươi thì để tiết kiệm thời gian và luôn có 1 cốc nước ép tươi mát mình hay sơ chế sẵn các set mix cất riêng từng hộp ngăn mát tủ lạnh. Khi uống cho ra xay/ ép vài phút là xong có ngay cốc nước ép tươi mát.

Mấy cây dầu tằm ngoài cổng bố mẹ mình trồng, đến mùa là trĩu quả, chín hái ăn ngay tại gốc được

Mẹo nhỏ với bã ép dâu tằm

Bã dâu tằm sau khi ép vẫn còn một chút chất xơ và màu sắc. Mình thường tận dụng nó theo những cách sau (đây chỉ là những thử nghiệm nhỏ của mình thôi nha):

Ủ làm phân bón: Bã dâu tằm có thể cho vào thùng ủ phân compost để làm phân bón hữu cơ cho cây trồng.

Làm màu tự nhiên: Một chút bã dâu tằm có thể dùng để tạo màu tự nhiên cho một số loại bánh hoặc món ăn.

Ăn cùng sữa chua: Trộn với sữa chua ăn liền – vẫn thơm và đẹp mắt.

Làm syrup tự nhiên để pha trà trái cây.

Làm bánh: tạo lớp màu topping cho bánh pancake tại nhà.

Dâu tằm làm nước ép là kiểu “dịu dàng nhưng có chút nổi loạn” – mùi thơm rất riêng, chua chua nhẹ nhẹ nhưng không gắt, uống xong thấy như vừa bước vào một buổi chiều có gió và nắng vàng.

Với mình, đây là kiểu nước ép khiến mình mỉm cười vô thức vì nhớ nhà, bố mẹ mình trồng mấy gốc dâu tằm ở cổng đến mùa trĩu quả, ra hái là ăn luôn, vừa ngon, vừa vui lắm.

Nó là kỷ niệm, là tuổi thơ, là quê hương nữa, không chỉ là nước ép. mà nếu bạn thích nhiều loại thì ghé danh sách hơn 50+ công thức nước ép, đồ uống của chúng mình nhé.

Lời kết

Nếu bạn đang tìm một món nước ép “khác khác” một chút – không quá ngọt, không quá phổ biến – thì hãy thử dâu tằm. Nhỏ nhắn, đậm màu, dễ thương, và cực kỳ hợp để làm mới vị giác.

màu tím siêu đẹp, mùi dâu tằm, mùi quê nhà thân yêu.

Đừng ngại thử nghiệm những công thức “mix” dâu tằm sáng tạo và chia sẻ với Quả Cam nha!

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!