Nước ép cải xoăn (cải kale) tại nhà 

Loại rau, nước ép mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua bởi chúng giúp duy trì cân nặng, Tăng cường vitamin C và A giúp da tóc khoẻ mạnh.

Một loại nước ép xanh mà nhất định đến mùa chúng ta phải tận dụng để giúp da – tóc và hệ thống tim mạch, các khớp xương khoẻ mạnh cùng với lượng chất chống oxy hoá dồi dào.

Cải xoăn được trồng và sử dụng nhiều ở các nước phương tây từ rất nhiều năm trước, 

và đến những năm gần đây thì Việt Nam cũng trồng và phân phối chúng khắp nơi nên bạn thấy đấy: 

Cải xoăn dễ trồng và dễ mua. 

Cải xoăn là loại nước ép không chứa chất béo, ít calo và nhiều dinh dưỡng cùng các vitamin. 

Chúng cũng chứa rất nhiều chất xơ, không có đường và không có cholesterol, 

Vì thế, cải xoăn được coi là 1 thực phẩm lành mạnh và nên ăn. 

Cải kale giúp tăng cường thị lực 

Trong 100g cải xoăn chứa đến hơn 20% vitamin A được khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành. 

Cải xoăn rất giàu vitamin C, lutein và zeaxanthin những chất chống oxy hoá giúp làm giảm nguy cơ thoái hoá điểm vàng và giúp mắt khoẻ.

Cải xoăn tốt cho tim mạch 

Trong cải xoăn giàu chất xơ, canxi, kali và folate giúp cho trái tim luôn khỏe mạnh. 

Rất giàu vitamin C và E cùng với selen và beta-carotene hỗ trợ tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ăn cải xoăn cũng là cách giúp đường ruột của chúng ta khoẻ mạnh

Trên một nghiên cứu năm 2021 về việc cải xoăn giúp giảm viêm và điều chỉnh chức năng và thành phần  đường ruột ở chuột bị béo phì do chế độ ăn uống. 

Tác giả cho biết: “chúng tôi chỉ ra rằng toàn bộ cải xoăn có tác dụng có lợi cho hệ vi sinh đường ruột bằng cách tăng sự đa dạng của vi khuẩn và sự phát triển của các vi khuẩn có lợi cụ thể, chẳng hạn như Coriobacteriaceae”.

Một số câu hỏi thường gặp với nước ép cải kale

Nước ép cải xoăn bằng máy xay sinh tố để được bao lâu?

Sau khi rây lọc lấy nước ép và cho vào chai bạn có thể để trong tủ lạnh 203 ngày. 

Bã cải xoăn có thể làm gì?

Khi ép nước chúng ta không cho đường, không cho muối vì thế bạn có thể cấp đông để matxa da mặt

Hoặc sau đó cho vào chậu nước đá ngâm mặt giúp căng da. 

Hoặc làm nước sốt sau đó. 

Mình cực thích việc cho bã cải xoăn cấp đông và sau đó cho vào chậu nước đá ngâm mặt buổi sáng hoặc tối. Chúng giúp da của mình căng mịn và giàu sức sống hơn.

Cải xoăn có thể kết hợp với rau khác không?

Ngoài nước ép cải kale nguyên chất thì chúng ta có thể kết hợp nó với các loại rau, trái khác như: Cà rốt, dứa, táo,… để tăng hương vị và dễ uống. 

Có tác dụng phụ khi uống nước ép cải kale nhiều không?

Mặc dù giàu dinh dưỡng, chất xơ và ít calo nhưng nếu uống nhiều quá có thể gây đầy bụng vì thế nên uống lượng nhỏ (100ml nguyên chất) mỗi ngày, 

Hoặc, 

Xay cùng với các loại khác để đa dạng dưỡng chất trong nước ép hỗn hợp wellness shot mà Một quả cam sẽ giới thiệu với bạn ở những bài viết khác nhé.

Và đừng quên chia sẻ cùng một quả cam những công thức nước ép với cải kale (cải xoăn) mà bạn tâm đắc và yêu thích nhé.