Công thức nước ép cà rốt tự làm tại nhà này là “ngôi sao” trong bếp mình, không chỉ vì màu cam xinh xắn mà còn vì vị tươi mát, dễ mix với táo, dứa, hay thậm chí giấp cá cho ai thích lạ.

Hôm nay, mình chia sẻ công thức nước ép cà rốt siêu đơn giản cùng vài mẹo để ly nước thêm ngon cùng nhau nhé.

Nước ép cà rốt

Recipe by Hien biCourse: juiceCuisine: asianDifficulty: Easy

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

kcal

Nguyên liệu – Cách làm:

Nguyên liệu:
200g củ cà rốt
100ml nước lọc
Cách làm:
-Rửa sạch cà rốt, dùng bàn chải nhỏ cọ kỹ để lấy đi hết đất và bẩn ở các rễ cà rốt, sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút.
-Cắt bỏ đầu đuôi và cắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay cùng nước lọc
-Xay nhuyễn và cho ra rây hoặc khăn lọc
-Uống ngay là ngon nhất. ép nhiều thì cất chai để ngăn mát.

Trong 100g củ cà rốt tươi có:

41,3 calo; 2 gam protein; 0 gam chất béo và cholesterol; 22 gam carbohydrate; 2 gam chất xơ; 9 gram đường; 160 miligam natri.

Notes

Mình được biết, có thể uống đến 473ml nước ép cà rốt mỗi ngày
Cách xử lý bã cà rốt sau khi đã ép lấy nước
Với nước ép nguyên chất cà rốt thì,
Mình hay làm:
-Làm bánh quy cà rốt
-Thêm vào trong các món sinh tố
-Hay cấp đông và nấu nước dùng
-Sấy khô rồi xay mịn làm nguyên liệu dưỡng da
Mình thích sấy khô xay mịn sau đó cất hủ để dùng đắp mặt nạ. Kết hợp với mật ong sẽ có 1 loại mặt lành tính và mềm mịn, ẩm mướt lắm.
Tuần 2-3 lần mang lại làn da cực láng mịn.

Không ai còn xa lạ với củ cà rốt ở đất nước nhiệt đới như Việt nam ta nhưng nước ép cà rốt thì ít người biết đến và sử dụng nó.

Ngoài sử dụng trong nấu ăn như 1 món ăn: xào, nấu, muối chua, làm gỏi,… thì nước ép cà rốt tươi mát, dịu ngọt và dễ uống lắm.

Trên thực tế,

mình không thích ăn cà rốt nhưng với nước ép thì nó thật dễ dàng để tiêu thụ và hoàn toàn không đường.

Vì sao mình mê nước ép cà rốt?

Nước ép cà rốt là cách mình thêm sắc màu vào những ngày bận rộn. Đây là vài lý do mình “ghiền”:

Ngọt thơm, tươi mát
Màu cam xinh xắn
Tươi rói
Mix vị đa dạng và ngon: táo, rau xanh, chanh,….

Mình chẳng phải đầu bếp xịn, chỉ là người mê nước ép, yêu sống xanh, và muốn lan tỏa niềm vui này. Thử ép một ly cà rốt, bạn sẽ thấy ngày thường cũng “sáng” hơn đấy!

à để bắt đầu,

bạn ghé 101 nước ép nguyên chất với 7 điều lưu ý trước khi bắt đầu nha.

Hương vị cà rốt khi ép ra lại rất dễ chịu

Cà rốt nguyên bản: Ngọt dịu, thơm tươi, mát lành
Mix táo: Ngọt thanh, thơm mát, như nắng sớm.
Mix cam: Ngọt sắc, tươi tỉnh, như nhấp ngụm hè.
Mix gừng: Ngọt ấm, cay nhẹ, đầy sức sống.

Mix & Match: 3 Công thức nước ép cà rốt thơm ngon

Cà rốt là “người bạn” dễ mix, tạo hương vị từ ngọt thanh đến cay ấm. Mình chọn táo, cam, gừng vì chúng hòa quyện hoàn hảo với cà rốt, cho ly nước thơm ngon, đúng vị.

Chỉ cần ép, thêm đá hoặc không, là có ly nước siêu tươi!

Nước ép cà rốt với Táo

Hương vị: Ngọt thanh, thơm mát, tươi tỉnh với màu cam nhạt

Công thức:

Nguyên liệu: 200g cà rốt (2 củ), 100g táo (1 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
Cách làm: Ép xen kẽ bằng máy ép chậm, được ~150ml. Thêm đá, uống ngay.

Hoặc máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc và thưởng thức.

Nước ép mix cà rốt cùng Cam

Hương vị: Ngọt sắc, tươi tỉnh, mát lành với màu vàng cam rực rỡ, cuốn hút lắm.

Công thức:

Nguyên liệu: 200g cà rốt (2 củ), 100g cam (1 quả, gọt vỏ).
Cách làm: Ép chậm, được ~150ml.

Hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc và thưởng thức ngay nha.

Nước ép cà rốt với Gừng

Hương vị: Ngọt ấm, cay nhẹ, đầy sức sống màu cam đậm
Cảm nhận: Ly nước cam đậm, ngọt dịu của cà rốt hòa với chút cay ấm từ gừng, như nhấp ngụm nắng đông, làm ngày thêm năng lượng.

Công thức:

Nguyên liệu: 200g cà rốt (2 củ), 5g gừng (1 lát mỏng, gọt vỏ).
Cách làm: Ép chậm, được ~150ml. Thêm đá nếu muốn, uống ngay để cảm nhận vị ấm.

Hoặc xay sinh tố rồi lọc để lấy nước ép cà rốt gừng cam đậm, cay nồng ngọt dịu nha.

Lời kết – Thêm sắc cam cho ngày vui với nước ép cà rốt!

Nước ép cà rốt là niềm vui nhỏ mình tìm thấy khi trải nghiệm và thưởng thức nước ép.

Từ cà rốt nguyên bản ngọt dịu như vườn nhà, đến mix táo thanh mát, mix cam tươi tỉnh, hay mix gừng ấm áp, mỗi ly là một chuyến phiêu lưu hương vị.

Mình không phải chuyên gia, chỉ là người mê nước ép, yêu sống xanh, và muốn chia sẻ niềm vui này. Thử ép một ly cà rốt, nhâm nhi, và thêm sắc cam cho ngày của bạn nhé! Bạn mê công thức nào nhất? Comment kể mình nghe nha!

Muốn khám phá thêm nước ép, sữa hạt, hay mẹo sống xanh? Ghé Một Quả Cam, nhắn mình, mình chia sẻ liền tay!

🍊 Một quả cam !
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!