The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Nếu bạn mới làm quen với sữa hạt và đang tìm công thức nào dễ uống – dễ làm – dễ thành công, thì công thức sữa gạo rang macca yến mạch hôm nay mình chia sẻ là “chân ái” luôn đó.
cùng làm nào:
Công thức sữa gạo macca
Course: Sữa hạtCuisine: ÁDifficulty: Trung bìnhServings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesCalories
594
kcalNguyên liệu cho khoảng 1.2 lít sữa:
* 30g gạo tẻ rang thơm (rửa sạch, để ráo rồi rang vàng nhẹ)
* 30g yến mạch cán mỏng
* 40g hạt macca (ngâm nước ấm 1–2h nếu dùng máy xay thường)
* 2–3 quả chà là (lấy hạt ra)
* 1200ml nước lọcCách làm:
* Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt.
* Chọn chế độ “Sữa không nấu” nếu macca đã ngâm mềm và gạo đã rang chín.
* Nếu dùng máy xay sinh tố, bạn nên xay nhuyễn trước rồi lọc qua rây mịn.
* Sau đó đun nhỏ lửa 5–7 phút cho sữa sánh lại và chín đều là dùng được.
* Rót ra chai thủy tinh, để tủ mát uống trong 2 ngày.
Thành phẩm 1,2 lít sữa ta có:
- Năng lượng: 596 kcal; Chất đạm (Protein): 10.9g; Chất béo: 32.7g; Carbohydrate: 71.9g; Magiê: ~120mg; Sắt: ~3.4mg
Trong 1 khẩu phần 200ml:
Năng lượng: 99 kcal; Chất đạm: 1.8g; Chất béo: 5.4g; Carbohydrate: 12g; Magiê: ~20mg; Sắt: ~0.57mg
Lưu ý: Số liệu mang tính tham khảo, có thể dao động ±10% tuỳ nguyên liệu thực tế và thiết bị sử dụng.
Notes
- Gạo rang càng thơm, sữa càng dậy mùi hấp dẫn.
Chà là có thể thay bằng syrup thốt nốt, hoặc bỏ qua nếu thích vị nhẹ dịu hơn.
Nếu thích uống lạnh, để sữa trong tủ mát khoảng 2 tiếng là vừa ngon!
Vị sữa mịn, ngậy nhẹ từ macca, kết hợp gạo rang thơm lừng và một chút yến mạch giúp sữa sánh hơn, vừa ngon vừa lạ miệng.
Sữa này dễ hợp khẩu vị, không quá béo, không quá ngọt – nhẹ nhàng mà vẫn có vị đặc trưng riêng. Mình thấy đây là một trong những công thức cực kỳ phù hợp để làm quen với sữa hạt tại nhà. Bạn chỉ cần chọn gạo thơm, macca ngậy và cho tim mình một ly sữa mới mỗi ngày thôi .
Còn nếu bạn muốn xem nhiều hơn các công thức sữa hạt thì 50+ công thức sữa hạt, và hơn 50+ công thức nước ép nguyên chất sẽ cùng bạn trải qua hành trình hương vị với đồ uống tự nhiên, tự làm tại nhà đầy thú vị.
———
🍊 Một quả cam !
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!
