Mình đã ép nước ép táo nguyên chất và nay mình muốn nước ép táo mix vị để đa dạng thức uống nên 32 công thức này từ đó mà ra. Thật là rất đã luôn đó.

Chỉ cần táo sạch, nguồn gốc rõ ràng, là có ly nước ép siêu ngon!

Cùng 1 vài mẹo giữ táo không thâm. Cùng ép và nhâm nhi với mình nhé!

Cách làm nước ép táo mix – ai cũng làm được

Chọn táo

Trái cây, rau xanh muốn mix: lê, dứa, cần tây, bí đao,…

Nhà có gì dùng nấy:

Cách làm nước táo ép mix với máy ép chậm

Sau khi đã rửa sạch, ngâm nước muối 10-15 phút thì mình bổ quả, bỏ ruột vào cho vào máy ép. Ngay sau đó đã có được ly nước ép tươi mát rồi.

Cách làm nước táo ép với máy xay sinh tố

Sơ chế như trên và cắt miếng nhỏ cho cùng với nước lọc, xay nhuyễn và lọc.

Chúng mình có chi tiết cách làm nước ép táo đó, các cậu ghé xem.

Các cậu xem Nước ép 101: 7 nguyên tắc để bắt đầu với nước ép mà chúng mình đã chia sẻ cụ thể nếu bạn mới “va mình” vào nước ép nha.

8 Công thức nước ép táo cơ bản & Mẹo giữ táo không thâm

Táo ăn ngon, ngọt mát và ép nước cũng rất tiện để thưởng thức. Mình có thể mix táo với nhiều loại rau – của – quả – trái cây mà vẫn trọn vị và còn làm tăng sự thanh mát cho cốc nước ép.

Mẹo giữ táo không thâm:

Ngâm táo cắt nhỏ trong nước chanh/giấm, hoặc ép ngay sau khi cắt để giữ màu.
Dùng máy ép chậm để nước ép ít tiếp xúc không khí, giữ màu đẹp hơn.
Đổ nước ép vào chai thủy tinh kín, cất tủ lạnh ngay nếu chưa uống, dùng trong 24h để giữ vị tươi.

Mix & Match: 8 Công thức nước ép táo 2 thành phần

Táo là “người bạn” dễ mix, từ trái cây ngọt ngào đến rau xanh mát.

Mình chọn 8 công thức với lê, dứa, cà rốt, cần tây, dưa chuột, lựu, bưởi, mật ong từ nguồn sạch, vì chúng hòa quyện hoàn hảo, cho ly nước thơm ngon, đúng vị. Mỗi công thức cho ~200-250ml chỉ cần ép, thêm đá, là có ngay ly nước siêu tươi!

1/ Nước ép táo lê

Hương vị: Ngọt dịu, tươi tỉnh.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g lê (1/2 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
- Cách làm: Ép được ~250ml.

2/ Nước ép táo dứa

Hương vị: Ngọt sắc, thơm lừng.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g dứa (1/4 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
- Cách làm: Ép được ~250ml.

3/ Nước ép Táo Cà rốt

Hương vị: Ngọt thanh, tươi mát.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g cà rốt (1 củ nhỏ, gọt vỏ, cắt nhỏ).
- Cách làm: Ép ~250ml.

4/ Nước ép Táo Cần tây

Hương vị: Ngọt thanh, hơi mặn.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g cần tây (1-2 cành, rửa kỹ).
- Cách làm: Ép ~250ml.

5/ Nước ép Táo Dưa chuột

Hương vị: Ngọt thanh, tươi mát, ngọt nhẹ của táo hòa với vị mát lành từ dưa chuột cực tươi ngon.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g dưa chuột (1/2 quả, gọt vỏ hoặc giữ vỏ nếu sạch).
- Cách làm: Ép ~250ml.

6/ Nước ép Táo Lựu

Hương vị: Ngọt thanh, đỏ phớt, ngọt dịu của táo hòa với vị chua nhẹ từ lựu.
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g hạt lựu (1/2 quả, tách hạt).
- Cách làm: Ép ~250ml.

7/ Nước ép Táo Bưởi

Hương vị: Ngọt thanh, chua ngọt, ngọt nhẹ của táo hòa với vị chua ngọt từ bưởi
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (400g), 100g múi bưởi (1/4 quả, bóc vỏ, bỏ hạt).
- Cách làm: Ép ~250ml.

8/ Nước ép Táo mix Mật ong

Hương vị: Ngọt mượt, thơm lừng, ngọt thanh của táo hòa với mật ong thơm ngát
Công thức:
- Nguyên liệu: 2 quả táo (~400g), 1 thìa mật ong (nguyên chất, ~20g).
- Cách làm: Ép táo, khuấy đều với mật ong, được ~200ml.

Mix phá cách: 15 công thức sắc màu cho nước ép táo

Ngoài 8 mix trên, bạn có thể thử các công thức khác từ nguyên liệu sạch từ khu vườn của mẹ, gian bếp trong nhà hay chọn ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, hay chợ uy tín.

Tối ưu vitamin C, đa hương vị, đa sắc màu cho ly nước ép táo mix nào!

9/ Nước ép Táo Cam: Ngọt thanh, chua nhẹ.

Mix 2 quả táo (400g) + 1 quả cam (~100g, bóc vỏ).

10/ Nước ép Táo Ổi: Ngọt thơm, giòn mát.

Mix 2 quả táo + 100g ổi (gọt vỏ, bỏ hạt).

11/ Nước ép Táo Cà chua: Ngọt nhẹ, tươi tỉnh.

Mix 2 quả táo + 100g cà chua (bỏ hạt).

12/ Nước ép Táo Củ dền: Ngọt thanh, đỏ rực.

Mix 2 quả táo + 100g củ dền (gọt vỏ, cắt nhỏ).

13/ Nước ép Táo Dưa hấu: Ngọt mát, mọng nước.

Mix 2 quả táo + 100g dưa hấu (bỏ hạt).

14/ Nước ép Táo Berri (việt quất): Ngọt chua, đỏ tươi.

Mix 2 quả táo + 50g berri.

15/ Nước ép Táo Xoài: Ngọt đậm, nhiệt đới.

Mix 2 quả táo + 100g xoài (gọt vỏ).

16/ Nước ép táo dâu: ngọt thanh, đỏ chót

Mix 2 quả táo + 500g dâu tây

17/ Nước ép Táo Bí đao: Ngọt nhẹ, thanh mát.

Mix 2 quả táo + 100g bí đao (gọt vỏ).

18/ Nước ép Táo Nho: Ngọt thơm, tím phớt.

Mix 2 quả táo + 100g nho (bỏ hạt).

19/ Nước ép Táo Sơ ri: Ngọt chua, đỏ rực.

Mix 2 quả táo + 50g sơ ri (bỏ hạt).

20/ Nước ép Táo Đào: Ngọt mềm, thơm ngát.

Mix 2 quả táo + 100g đào (gọt vỏ).

21/ Nước ép Táo Kiwi: Ngọt chua, xanh mát.

Mix 2 quả táo + 1 quả kiwi (50g, gọt vỏ).

22/ Nước ép Táo Cóc: Ngọt chua, giòn rụm

Mix 2 quả táo + 100g cóc (gọt vỏ).

23/ Nước ép táo gừng: ngọt nhẹ, hơi cay

Mix 2 quả táo + 1 nhánh gừng (50g cạo sạch vỏ).

Các thành phần được rửa sạch, ngâm nước muối loãng, cắt ra và cho vào ép (với máy ép chậm/ máy ép ly tâm), hoặc thêm 50-100ml nước lọc cho vào máy xay mịn (với máy xay sinh tố) sau đó cho ra rây lọc kỹ.

5 công thức Nước ép táo mix nhiều nguyên liệu

Khi quen dần với nước ép táo nguyên chất, rồi mix táo với 1 nguyên liệu khác thì sau đó mình muốn đa dạng hương vị hơn có thể kết hợp với 3-4 thành phần cho ra những vị nước ép rất lạ, độc đáo.

Sau đây là 1 vài cách mix mình đã thử, bạn ghé xem nhé:

24/ Nước ép Táo Cà rốt Củ dền: Ngọt thanh, đỏ cam.

Mix 2 quả táo + 50g cà rốt + 50g củ dền.

25/ Nước ép Táo Cà rốt Dứa: Ngọt sắc, vàng tươi.

Mix 2 quả táo + 50g cà rốt + 50g dứa.

26/ Nước ép Táo Cam Cần tây: Ngọt chua, xanh mát

Mix 2 quả táo + 1/2 quả cam (50g) + 50g cần tây.

27/ Nước ép Táo Ca Cà rốt: Ngọt chua, cam rực

Mix 2 quả táo + 1/2 quả cam (50g) + 50g cà rốt.

28/ Nước ép Táo Cam Dứa: Ngọt chua, vàng sáng

Mix 2 quả táo + 1/2 quả cam (50g) + 50g dứa.

=>> Nếu bạn thích mix với rau xanh đừng quên 11 công thức nước ép rau xanh ngon mát và đầy vitamin nha.

Nước ép táo mix với hơn 3 thành phần

29/ Nước ép táo cà rốt củ dền nghệ gừng: đa vị, thanh ngọt cay nhẹ

Mix 3 củ cà rốt+ 3 củ cải đường cỡ vừa+ 1 thìa canh củ nghệ (khoảng 1cm)+ 1 miếng gừng tươi + 1/2 quả táo

30/ Nước ép táo xanh cà rốt cam gừng

Mix 2 củ cà rốt+ 2 quả cam+ 1 quả táo xanh+ 1 miếng gừng nhỏ (tùy chọn)

31/ Nước ép táo xanh cần tây gừng dưa chuột rau chân vịt dứa

Mix 1 quả táo xanh + 1 dốt tay gừng + 100g cần tây + 1 quả dưa chuột + nắm nhỏ rau chân vịt + 1 miếng dứa (1/4 quả dứa)

32/ Nước ép táo cải xoăn gừng chanh dưa chuột

Mix 1 quả táo + 1 nắm cải xoăn nhỏ + 1 miếng gừng nhỏ + 1 quả chanh (vắt lấy nước) + 1 quả dưa chuột

Mùa nắng bạn còn có thể tham khảo 12 công thức nước ép tươi mát dịu lành đây ạ.

Mẹo nhỏ sống xanh từ Một Quả Cam

Mình yêu nước ép táo vì vị ngọt thanh và màu sắc rực rỡ lại thơm dịu dễ uống. Đây là vài mẹo và lời khuyên để ly nước thơm ngon, đúng vị:

Chọn nguyên liệu sạch, tươi
Uống ngay cho tươi: Ép xong, uống trong 15-30 phút để giữ vị ngọt thanh, thơm mát
Mix vừa đủ: Thích ngọt mát, thêm dưa chuột hoặc lê. Muốn chua ngọt, thử lựu hoặc bưởi. Muốn ngọt dịu, thêm tí mật ong
Lọc kỹ nếu muốn: Dùng rây mịn hoặc túi vải sạch để lọc
Tái sử dụng vỏ: Vỏ táo, lê, dứa, cà rốtrửa kỹ, sấy khô làm trà hoặc mứt – nhâm nhi thơm lừng! Bã ép trộn chuối, sữa hạt làm sinh tố, hoặc ủ phân compost bón cho cây tươi tốt.
Chai đựng tái sử dụng: Dùng chai thuỷ tinh đựng, thêm ống hút thuỷ tinh/ innox hoặc ống hút tre, vừa đẹp vừa thân thiện môi trường.
Bảo quản ngắn hạn: Không uống hết, đổ vào chai thủy tinh, cất tủ lạnh, dùng trong 24h để giữ vị tươi.

Lưu ý chọn và dùng nguyên liệu ép nước

Chọn táo theo mùa: Mùa thu, táo tươi và rẻ hơn. Mua ở chợ địa phương để ủng hộ nông dân và giảm khí thải vận chuyển.
Tái chế sáng tạo: Vỏ lựu, bưởi phơi khô làm nến thơm hoặc xông nhà. Vỏ cam, dứa làm enzyme vệ sinh tự nhiên.

Lời kết – Thêm hương vị cho nước ép táo!

32 công thức nước ép táo mix giúp mình có cái nhìn đa vị hơn cho các loại nước ép mình uống ngoài nước ép nguyên chất.

Mỗi vị mix là một vị vui, một trải nghiệm, một ý tưởng và sự thơm ngon. Và sẽ còn nữa những công thức nước ép mix được cập nhật từ chúng mình.

Từ táo nguyên chất ngọt thanh, đến mix lê tươi tỉnh, mix dứa ngọt sắc, mix cà rốt tươi mát, mix cần tây xanh mát, mix dưa chuột thanh mát, mix lựu đỏ phớt, mix bưởi chua ngọt, hay mix mật ong thơm lừng, mỗi ly là một chuyến phiêu lưu hương vị.

Mình không phải chuyên gia, chỉ là người mê nước ép, yêu sống xanh, và muốn chia sẻ niềm vui này.

Thử ép một ly táo từ nguyên liệu sạch, nhâm nhi, và thêm sắc màu cho ngày của bạn nhé! Bạn mê công thức nào nhất? Comment kể mình nghe nha!

Muốn khám phá thêm nước ép, sữa hạt, hay mẹo sống xanh? Ghé Một Quả Cam, nhắn mình, mình chia sẻ liền tay

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!