The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Nước ép rau mát thanh nhiệt và thức uống tốt cho não bộ của chúng ta, cũng là loại nước ép mùa hè được yêu thích phổ biến.
Nước ép rau má
Course: JuiceCuisine: asianDifficulty: EasyServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesCalories
20
kcalNguyên liệu - Cách làm:
Nguyên liệu:
100g rau má tươi
100ml nước lọcCách làm:
-Rau má rửa sạch với nước sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút
-Vớt rau má và vẩy sạch nước sau đó cho vào máy xay cùng nước lọc xay nhuyễn
-Cho ra rây hoặc tấm vải lọc sạch lấy nước ép rau má
-Uống ngay hoặc cho vào lo bảo quản ngăn mát 24-48h
Trong 100gr rau má có chứa:
- Nước 88,2g; calo 20; protein 3,2g; carbohydrate 1,8g; đường 0g; sắt 3,10mg; canxi 229mg; phốt pho 2mg; vitamin C 37mg; niacin 1,2mg; Vitamin B1 0,15mg; vitamin B2 0,14mg; beta caroten 1300μg.
(Theo sách Bảng thành phần dinh dưỡng Việt nam, nxb Y học 2007)
Notes
- Nước ép rau má có thể an toàn ở người lớn nếu dùng với liều lượng từ 60 đến 180 miligam (mg) mỗi ngày. (theo 1 nghiên cứu được xuất bản vào tháng 3 năm 2024 về tác dụng của rau má đối với ung thư)
- Tuy vậy, người ta vẫn chưa xác định cụ thể nước ép rau má có an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú hay không khi sử dụng nhiều, vì vậy hãy trao đổi với bác sĩ trước khi dùng.
- Người có vấn đề về gan nên hạn chế dùng nước ép rau má hay các đồ uống chứa rau má. (Theo một nghiên cứu về ảnh hưởng của sản phẩm chứa chiết xuất rau má với gan được xuất bản vào tháng 4 năm 2024)
Rau má là loại rau dại phổ biến ở nước ta,
được biết đến là:
Loại rau ăn sống,
Làm nước ép rau má,
Phơi, sấy khô làm bột rau má
Rau má có tính mát, thanh nhiệt và hơi đắng, không độc và lợi tiểu.
tuy nhiên,
với sự phổ biến và yêu thích của nước ép rau má thì ngày nay rau má được nuôi trồng nhiều vì thế khi chọn để làm nước ép nên xem kỹ nguồn gốc để đảm bảo nguồn rau sạch.
Thêm nữa,
Tính mát, thanh nhiệt nhưng nước ép rau má không nên uống liên tục hàng ngày trong 6 tuần liền có thể mang lại tác dụng ngược,
đừng quên luân phiên nước ép của bạn để đa dạng nguồn thực phẩm và dinh dưỡng cơ thể nhận được luôn cân bằng nhé.
Một quả cam !
