The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Hè đến rồi, cả nhà ơi! Những ngày nắng nóng làm mình chỉ muốn ngồi dưới quạt, nhâm nhi ly nước ép mát lạnh. Mình là fan bự của nước ép trái cây và rau củ, không chỉ vì vị ngon “đỉnh của chóp” mà còn vì cảm giác tươi mới, tràn năng lượng sau mỗi ngụm.
Hôm nay, mình chia sẻ 9 công thức nước ép siêu xanh, siêu mát mà mình hay làm trong mùa hè. Đây là những ly nước ép mình thử nghiệm ở nhà, từ chợ quê đến siêu thị, với nguyên liệu dễ tìm và cách làm siêu đơn giản.
Cùng làm thôi,
Vì sao mình mê nước ép mùa hè?
Mình thích nước ép vì nó như một “cơn gió mát” giữa ngày nóng. Dưới đây là vài lý do mình “nghiện”:
- Mát rượi, ngon lành: Một ly nước ép dưa hấu hay dưa leo lạnh là đủ “refresh” cả ngày!
- Nguyên liệu tươi: Mình hay chọn trái cây, rau củ từ khu vườn của mẹ, chợ hay siêu thị, vừa ngon vừa đúng mùa.
- Sống xanh tí xíu: Ép xong, mình giữ bã làm phân compost hoặc mặt nạ da, chẳng lãng phí gì cả!
Mình không phải chuyên gia gì đâu, chỉ là người thích ăn uống, khám phá công thức, và muốn chia sẻ niềm vui này với mọi người.
Thử một ly nước ép, bạn sẽ thấy mùa hè “dễ thương” hơn nhiều!
9 Công thức nước ép mát lạnh, siêu ngon
Đây là 9 loại nước ép mình hay làm, từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng “biến tấu” ra vị ngon bất ngờ.
- Nước ép dưa hấu: “Best seller” mùa hè với vị ngọt thanh, mọng nước, lại còn có lycopene xịn cho làn da nữa
- Nước quả dứa: Chua ngọt, thơm nồng, tươi mát.
- Nha đam (lô hội): Thanh nhẹ, mát dịu, hơi sệt. Nhớ gọt vỏ kỹ và rửa sạch để tránh đắng
- Dưa leo/ dưa chuột: Cứu cánh cho làn da khô ráp ngày hè, với tận 96% là nước! Thanh mát, nhẹ nhàng, siêu dễ uống.
- Dâu tây: rất nhiều vitamin C, Ngọt nhẹ, chua dịu, thơm ngọt ngào.
- Chanh: vừa thơm vừa có võ, Chua tươi, thơm mát, tỉnh cả người.
- à, vắt chanh xong vỏ đừng bỏ đi nhé, vỏ chanh mình phơi khô, làm trà hoặc ngâm nước rửa chén, siêu sạch!
- Nước mía: Ngọt thanh tự nhiên, gần gũi mà hè đến đâu đâu cũng gặp và có được cốc nước mía ép thanh ngọt mát lành uống vào thấy tươi tỉnh ngay được.
- Nước ép lê: Ngọt dịu, nhiều nước, thanh mát.
hay quả dưa lê cũng là loại quả mùa hè siêu ngon – ngọt – thanh mát không nên bỏ qua bạn nhé.
- Nước ép táo: Mát ngon, nhiều nước.
Có thể, thêm 1 vài lá bạc hà vào vừa tạo mùi thơm lại vị the mát dễ chịu, rất hợp những ngày nóng bức, oi ả đấy ạ.
Gợi ý Mix & Match: 5 Công thức kết hợp siêu mát
Mình thích “thử nghiệm” với nước ép, mix các loại trái cây, rau củ để ra vị mới lạ. Dưới đây là 5 công thức mình hay làm, đảm bảo ngon và mát lạnh!
Dưa hấu + Dưa leo + Chanh
- Hương vị: Ngọt thanh, mát nhẹ, chua dịu.
Dứa + Nha đam + Mía
- Hương vị: Ngọt thơm, mát lạnh, hơi sệt.Táo + Lê + Chanh
Táo + Lê + Chanh
- Hương vị: Ngọt dịu, thanh mát, chua nhẹ.
Dâu tây + Mía + Nha đam
- Hương vị: Chua ngọt, thanh mát, thơm ngọt ngào.
Dưa hấu + Mía + Dưa leo
- Hương vị: Ngọt thanh, siêu mát, dễ uống.
Mẹo làm nước ép ngon hơn
- Chọn nguyên liệu tươi: Mình hay đi chợ sáng, chọn dưa hấu mọng, dâu tây đỏ, lê ngọt đúng mùa. Ngon từ nguyên liệu là ngon cả ly!
- Uống ngay sau ép là tốt nhất: Ép xong, mình uống trong 15 phút để giữ vị tươi.
- Có thể thêm lá bạc hà: Chỉ 1-2 lá là ly nước ép thơm hơn, mát hơn, đúng vibe mùa hè.
- Sống xanh tí xíu: Mình dùng chai thủy tinh, ống hút tre, và tái chế bã ép. Vừa ngon, vừa yêu môi trường!
- Thử nghiệm vui vẻ: Đôi khi cũng không cần đo lường chính xác, cứ mix theo sở thích. Mỗi lần ép là một lần khám phá!
NOTE QUAN TRỌNG
Mùa hè nóng nực, cầm ly nước ép mát lạnh là thấy đời “lên hương”! Đây là vài cách mình hay uống nước ép, bạn thử xem có hợp không nhé:
Uống lúc chill: Mình nhâm nhi nước ép buổi sáng hoặc chiều mát, ngồi ban công nghe nhạc, đúng vibe!
Chọn trái cây tươi: Mình ra chợ sáng, chọn dưa hấu mọng, dâu tây đỏ, lê ngọt đúng mùa. Tươi là ngon hết sảy!
Thử mix vui vẻ: Nếu nước ép chanh hơi chua, mình mix với dưa hấu, vị dịu hơn. Cứ thử, biết đâu tìm ra “chân ái”!
Tự nghe sở thích: Mình thích nước ép dứa, nhưng có hôm đổi sang dưa leo cho nhẹ. Bạn cứ làm gì thấy vui!
Lời kết – Mùa hè mát rượi với nước ép!
Mùa hè không còn “đáng sợ” khi bạn có những ly nước ép tươi mát, ngon lành trong tay. Từ dưa hấu ngọt lịm, dưa leo thanh mát, đến dâu tây thơm nồng, mỗi ly là một câu chuyện vui mà mình muốn chia sẻ.
à đừng quên 101 Nước ép nguyên chất 7 lưu ý cần nhớ để bắt đầu với nước ép các cậu nhé.
Mình không phải chuyên gia, chỉ là người yêu nước ép, thích sống xanh, và muốn lan tỏa niềm vui này.
Thử một công thức, nhâm nhi, và cảm nhận mùa hè “cool” hơn nhé! Bạn thích ly nào nhất? Comment kể mình nghe nha!
🍊 Một quả cam !
