9 công thức nước ép bắp cải tím mix vị – hành trình đa sắc vị

Nước ép bắp cải tím không chỉ là một lựa chọn giải khát mà còn là một trải nghiệm thú vị về màu sắc và hương vị.

Mình thường ép một ly nước bắp cải tím khi muốn tìm kiếm một hương vị mới lạ, hoặc đơn giản là để thêm chút màu sắc vui tươi vào buổi sáng của mình. Mỗi lần thêm chanh và thấy màu nước chuyển đổi, mình lại thấy rất thích thú!

Nước ép bắp cải tím mix như mang đến một hành trình hương vị và màu sắc để trải nghiệm từ thanh mát ngọt dịu đến chua thanh. Nếu bạn bắt đầu với nước ép Xem ngay: 101 nước ép nguyên chất, 7 điều cần biết khi bắt đầu với nước ép để làm nước ép hay mix trọn vị nha.

Cùng làm nước ép bắp cải mix qua 9 công thức gợi ý sau đây cùng một quả cam nhé.

Cách làm nước ép bắp cải tím mix vị

Để làm nước ép bắp cải tím thì cũng giống như bắp cải trắng thôi ạ, các cậu hãy nhớ nguyên tắc này là khi miix với gì cũng sẽ cho ra vị đúng, tròn đầy nha.

Sơ chế cẩn thận: Bắp cải tím tách từng lá, rửa sạch dưới vòi nước chảy. Cắt thành miếng vừa ép.

Nguyên liệu mix: rửa sạch, tách lá – gọt vỏ – bỏ hạt nếu cần và cắt miếng

Với máy ép chậm: Cho bắp cải tím vào máy ép từ từ.

Với máy xay sinh tố: Cho bắp cải tím cùng một chút nước lọc vào máy xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc hoặc túi vải để lọc lấy nước cốt.

Rót ra ly. Thêm đá lạnh nếu thích và thưởng thức ngay!

Bởi trong các công thức mix mình sẽ không đưa ra cách làm mà mình đưa nguyên liệu cụ thể vì cách làm hầu như giống nhau, bạn cứ áp dụng nguyên tắc trên là có nước ép ngon nha.

Mẹo nhỏ: Muốn uống nước ép tươi thì để tiết kiệm thời gian và luôn có 1 cốc nước ép tươi mát mình hay sơ chế sẵn các set mix cất riêng từng hộp ngăn mát tủ lạnh.

Khi uống cho ra xay/ ép vài phút là xong có ngay cốc nước ép tươi mát rồi.

Bạn thích nhiều hương vị nước ép mix hơn, ở một quả cam có:

→ 9 công thức nước ép mix cho mùa hè mát lạnh, → 7 ngày uống nước ép cần tây với các cách mix vị ngon, dịu, thanh dễ uống không ngán

và là fan của bắp cải tím thì chúng ta tới công thức luôn thôi.

9 công thức nước ép bắp cải tím mix – “đa sắc vị“

Để ly nước ép bắp cải tím của mình thêm phần thú vị và hài hòa hơn, mình thường thử những cách kết hợp sau. Đặc biệt, màu sắc của bắp cải tím khi kết hợp với các nguyên liệu khác thường tạo ra những hiệu ứng thị giác rất “ảo diệu” đó!

1/ Nước ép Bắp Cải Tím Táo

Nguyên liệu:

• 300g bắp cải tím
• 2 quả táo (khoảng 300-400g), gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng.

Hương vị: Vị ngọt thanh của táo sẽ làm tăng thêm độ ngọt tự nhiên và làm dịu đi hương vị rau của bắp cải, tạo nên một ly nước ép cân bằng và dễ uống hơn.

Màu sắc: Sự kết hợp này thường cho ra một ly nước ép màu tím hồng hoặc tím tươi rất đẹp mắt.

Cảm nhận: Vị “rau” đặc trưng của bắp cải tím được vị ngọt của táo làm mềm mại đi rất nhiều, tạo nên một sự kết hợp hài hòa, ngọt ngào mà không gắt.

→ Xem thêm: Cách làm nước ép táo siêu ngon và mix vị đa dạng

2/ Nước ép Bắp Cải Tím Dứa

Nguyên liệu:

• 300g bắp cải tím
• 1/2 quả dứa (khoảng 300-400g thịt dứa), gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng.

Hương vị: Vị chua ngọt của dứa kết hợp với vị thanh của bắp cải tím tạo nên một ly nước ép nhiệt đới khá lạ miệng và rất sảng khoái.

Màu sắc: Dứa có thể làm màu tím của bắp cải chuyển sang sắc tím đỏ hoặc hồng tím đậm do tính axit của dứa.

Cảm nhận: Một chút “tê nhẹ” đầu lưỡi từ dứa kết hợp với cảm giác tươi mát của bắp cải

→ Xem thêm: Cách làm nước ép dứa – mùa hè nhiệt đới ngay ở cốc nước trên tay

3/ Nước ép Bắp Cải Tím mix Cà Rốt

Nguyên liệu:

• 300g bắp cải tím
• 2 củ cà rốt (khoảng 200-300g), gọt vỏ, cắt miếng.

Hương vị: Sự kết hợp này mang đến vị ngọt dịu và rất dễ uống. Bắp cải tím bổ sung thêm hương vị rau củ độc đáo.

Màu sắc: Khi mix với cà rốt, ly nước ép sẽ có màu tím cam hoặc tím đất rất lạ và độc đáo.

Cảm nhận: Vị của bắp cải tím và cà rốt “hòa quyện” vào nhau một cách tự nhiên

→ Xem thêm: Nước ép cà rốt – đôi mắt này cảm ơn bạn chọn cà rốt cho hôm nay

4/ Nước ép Bắp Cải Tím và Chanh/Tắc (hoặc Nước chanh)

Nguyên liệu:

• 400g bắp cải tím
• 1 quả chanh xanh hoặc 2-3 quả tắc, vắt lấy nước cốt.

Hương vị: Một chút vị chua thanh của chanh/tắc sẽ làm tăng thêm sự tươi mát và cân bằng vị ngọt của bắp cải tím.

Màu sắc: Vài giọt chanh sẽ khiến ly nước ép bắp cải tím chuyển từ màu tím sang màu hồng tươi hoặc hồng đỏ đẹp mắt.

Cảm nhận: Vị chua thanh của chanh/tắc làm vị ngọt của bắp cải tím trở nên sống động hơn

→ Xem thêm: Nước ép chanh thơm đậm vị dễ làm

4 cách làm nước ép bắp cải mix với 3 nguyên liệu

5/ Công thức Bắp cải tím với táo và chanh xanh

• Nguyên liệu:
  • 100g bắp cải tím (khoảng 3–4 lá lớn)
  • 1 quả táo xanh
  • 1/2 quả chanh xanh (vắt lấy nước)

Hương Vị: chua dịu, thanh mát, màu tím hồng nhẹ

Màu sắc: tím hồng nhạt ánh xanh – kiểu pastel rất nhẹ nhàng

Cảm nhận: dễ uống, hợp hôm nào nóng bức cần thứ gì đó “sảng khoái thật sự”

→ Dành cho fan nhà táo với 32 công thức nước ép táo mix ngon mát

6/ Cách làm nước ép Bắp cải tím dứa gừng

• Nguyên liệu:
  • 100g bắp cải tím
  • 1/4 quả dứa (khoảng 100g ruột dứa)
  • 1 lát gừng mỏng (tùy khẩu vị)

Hương Vị: the nhẹ, ngọt chua, hậu cay ấm

Màu sắc: tím ánh vàng – tuỳ tỉ lệ dứa, nhìn rất nổi bật

Cảm nhận: rất hợp buổi sáng, giúp tỉnh táo và kích thích vị giác

→ Xem thêm: Nước ép gừng thêm vị cho bất cứ nước ép nào của bạn

7/ Nước ép Bắp cải tím cam cà rốt

• Nguyên liệu:
  • 80g bắp cải tím
  • 1 quả cam
  • 1/2 củ cà rốt (khoảng 50g)

Hương Vị: ngọt dịu, cam thơm, màu đẹp mắt

Màu sắc: cam ánh tím – kiểu cam đào đậm, rất “xịn”

Cảm nhận: kiểu nước ép “nhà làm” mà mang ra tiệm vẫn thấy xịn

→ Xem thêm: Nước ép cam – “mặt trời nhỏ” rực rỡ cho ngày mới

8/ Nước ép Bắp cải tím lê dưa chuột

• Nguyên liệu:
  • 100g bắp cải tím
  • 1/2 quả lê (khoảng 80g)
  • 1/3 trái dưa chuột/ dưa leo (khoảng 60g)

Hương Vị: thanh nhẹ, ngọt mát, không gắt

Màu sắc: tím nhạt pha xanh rêu – mờ mờ, nhìn rất “organic”

Cảm nhận: hợp uống lạnh, kiểu “giải khát mà vẫn nhẹ bụng”

→ Xem thêm: Nước ép lê và dưa chuột “solo” dễ làm, dễ uống

9/ Bắp cải tím việt quất đông lạnh táo

• Nguyên liệu:
  • 80g bắp cải tím
  • 1 nắm nhỏ việt quất đông lạnh (khoảng 50g)
  • 1 quả táo đỏ

Hương Vị: ngọt thơm, mùi trái cây dày, màu tím đậm rất đẹp

Màu sắc: tím đậm ánh xanh than – kiểu berry đậm đà rất cuốn

Cảm nhận: như một ly smoothie loãng – mình hay làm kiểu này để “đổi mood”

Mỗi công thức không chỉ có hương vị riêng mà màu sắc cũng rất “đã mắt”. Mình thường chọn theo cảm hứng – hôm nào muốn một ly rực rỡ thì chọn cam – tím, hôm nào nhẹ dịu thì tím hồng pastel kiểu “vừa đẹp vừa chill”.

→ Xem thêm: Nước ép việt quất – màu tím lịm mê mẩn

Lưu Ý Nhỏ khi làm Nước Ép Bắp Cải Tím mix vị

• Chọn bắp cải tươi, lá xanh non: Bắp cải tươi non sẽ có vị ngọt thanh và ít xơ hơn, cho nước ép ngon hơn.
• Rửa sạch từng lá: Đảm bảo rửa sạch từng kẽ lá để loại bỏ bụi bẩn hoặc sâu bọ.
• Uống tươi là ngon nhất: Nước ép bắp cải tím nên được uống ngay sau khi ép để giữ được hương vị và độ tươi ngon nhất.
• “Lắng nghe” vị giác: Vị của bắp cải tím có thể là một trải nghiệm mới, hãy thử nghiệm và điều chỉnh lượng bắp cải cũng như các nguyên liệu kết hợp để tìm ra hương vị bạn yêu thích nhất.

Hơn 50+ công thức nước ép, đồ uống, sữa hạt chờ bạn khám phá, trải nghiệm cùng một quả cam chúng mình.

Lời kết

Nước ép bắp cải tím không chỉ là một lựa chọn giải khát mà còn là một trải nghiệm thú vị về màu sắc và hương vị.

Đừng ngại thử nghiệm những công thức “mix” bắp cải tím sáng tạo và chia sẻ với Quả Cam chúng mình nha!

🍊 Một quả cam !

Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!