The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Thử ngay 7 cách mix rau xanh với củ, trái cây, từ cần tây táo ngọt thanh đến diếp cá cà rốt thơm nồng! Một Quả Cam chia sẻ công thức dễ làm, tươi ngon, cho ngày thêm xanh!
Có nhiều lúc,
Sẵn trong nhà có gì ép nấy, kết hợp ít rau với trái cây, củ quả trong bếp, chỉ vài phút nhưng lại có ngay một ly nước ép màu xanh mướt, uống xong chỉ muốn hét lên: “Sao mà ngon thế!
” Mình mê nước ép rau xanh lá vì vị tươi mát, nhưng khi mix thêm củ như củ mã thầy, cà rốt, hay trái cây như lê, dứa, ly nước bỗng hóa “tác phẩm nghệ thuật” với đủ hương vị: ngọt thanh, thơm nồng, đắng nhẹ.
Và cũng có 7 điều cần biết khi bắt đầu với nước ép bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Hôm nay, mình chia sẻ 7 công thức mix rau xanh với củ và trái cây, chi tiết từ cách làm đến cảm nhận hương vị, để bạn cũng “nghiện” như mình.
Vào bếp, ép rau, thêm sắc xanh cho ngày vui nhé!
Vì sao mình mê mix rau xanh với củ và trái cây?
Nước ép rau xanh lá đã ngon, nhưng mix thêm củ và trái cây thì đúng là “bản pro”!
Đây là vài lý do mình không thể dừng thử:
- Hương vị bùng nổ: Cần tây mix táo ngọt thanh, giấp cá với cà rốt thơm nồng – mỗi ly là một bất ngờ!
- Màu sắc đa dạng: Ly nước xanh mướt, điểm chút vàng từ dứa hay cam từ cà rốt, nhìn là muốn uống ngay.
- Tươi rói mỗi ngày: Mình thích chọn rau lá mọng, củ giòn, trái cây ngọt, ép ra ly nước thơm như vườn nhà.
- Sống xanh tí xíu: Bã ép mình giữ làm phân compost hoặc mặt nạ da, vừa ngon vừa không lãng phí!
Mình chẳng phải đầu bếp xịn, chỉ là một người mê mẩn rau xanh, thích sống xanh, và muốn lan tỏa niềm vui ép nước ép. Thử một công thức, nhâm nhi, và bạn sẽ thấy ngày thường cũng “xanh” hơn đấy!
7 Công thức mix rau xanh với củ & trái cây, xanh – tươi dịu ngọt
Đây là 7 công thức mix rau xanh lá với củ (củ mã thầy, cà rốt) và trái cây (táo, dứa, lê, dưa leo), tạo hương vị phong phú, từ ngọt thanh đến thơm nồng.
Mình mô tả chi tiết cách làm và cảm nhận hương vị, để bạn dễ hình dung và thử ngay.
Chỉ cần ép, thêm đá hoặc không, là có ly nước siêu tươi ngon!
Nước ép Cần tây và Táo
- Hương vị: Ngọt thanh, thơm xanh, dịu mát.
Ly nước xanh nhạt, thơm mùi cần tây tươi, hòa quyện với vị ngọt dịu của táo. Uống vào, cảm giác như gió sớm lùa qua, mát lành, nhẹ nhàng, làm ngày thêm tỉnh táo.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g cần tây (2 cành), 100g táo (1 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
- Cách làm: Rửa sạch cần tây và táo, ngâm nước muối, cắt nhỏ. Ép xen kẽ bằng máy ép chậm, được ~150ml. Thêm đá nếu thích, hoặc uống nguyên cho đậm vị.
Dùng máy xay sinh tố thì cho cùng vào 100ml nước lọc, xay mịn say đó cho ra rây lọc kỹ.
Rau má mix Dứa
- Hương vị: Ngọt mát, thơm xanh, tươi tỉnh.
Ly nước xanh mướt, thơm mùi rau má đồng nội, điểm chút ngọt sắc và hương dứa nhiệt đới. Nhấp một ngụm, vị ngọt mát lan tỏa, như đang ngồi dưới tán cây giữa trưa hè.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g rau má, 100g dứa (~1/8 quả, gọt vỏ).
- Cách làm: Rửa sạch rau má, ngâm nước muối. Dứa cắt nhỏ. Ép được ~150ml. Thêm đá cho mát, hoặc uống ngay để cảm nhận vị xanh nguyên bản.
Nước ép mix Rau diếp cá và Dưa leo
- Hương vị: Thanh nhẹ, mát lành, thơm xanh.
Ly nước xanh nhạt, trong veo, mang vị thanh nhẹ của rau diếp, hòa cùng độ giòn mát từ dưa leo. Uống vào, như nhấp một ngụm nước suối, tươi mát, dịu dàng, làm tâm hồn “chillchill”.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g rau diếp, 100g dưa leo (~1/2 quả, gọt vỏ nếu muốn).
- Cách làm: Rửa sạch rau diếp và dưa leo, ngâm nước muối, cắt nhỏ. Ép chậm, được ~150ml. Thêm đá hoặc uống nguyên, vị nhẹ nhàng rất dễ yêu.
Rau bina cùng với Lê
- Hương vị: Ngọt dịu, thơm xanh, tươi mát.
Ly nước xanh đậm, thơm mùi rau bina mượt mà, hòa với vị ngọt dịu như nắng đầu ngày của lê. Uống một ngụm, cảm giác tươi tỉnh, như đang dạo trong vườn trái cây buổi sớm.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g rau bina, 100g lê (~1 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
- Cách làm: Rửa sạch rau bina, ngâm nước muối. Lê cắt nhỏ. Ép được ~150ml. Thêm đá nếu thích, hoặc uống ngay để tận hưởng vị ngọt thanh.
Bắp cải với Củ mã thầy
- Hương vị: Ngọt thanh, thơm nhẹ, mát lành.
Ly nước xanh nhạt, mang vị ngọt thanh của bắp cải, kết hợp độ giòn ngọt từ củ mã thầy. Uống vào, như nhấp một ly nước mát từ ruộng đồng, nhẹ nhàng, sảng khoái, làm ngày thêm dễ chịu.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g bắp cải (1/8 bắp), 100g củ mã thầy (2 củ, gọt vỏ).
- Cách làm: Rửa sạch bắp cải, ngâm nước muối. Củ mã thầy gọt vỏ, cắt nhỏ. Ép xong được ~150ml. Thêm đá hoặc uống nguyên, vị ngọt nhẹ rất hợp ngày bận rộn.
Nước ép mix rau Giấp cá với Cà rốt
- Hương vị: Thơm nồng, tươi tỉnh.
Ly nước xanh cam độc đáo, thơm nồng đặc trưng của giấp cá, hòa cùng vị ngọt dịu và sắc cam từ cà rốt. Uống một ngụm, cảm giác như khám phá một góc vườn quê, tươi tỉnh, lạ miệng, đầy sức sống.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g giấp cá, 100g cà rốt (~1 củ, gọt vỏ).
- Cách làm: Rửa sạch giấp cá, ngâm nước muối. Cà rốt cắt nhỏ. Ép được ~150ml. Thêm đá nếu muốn, hoặc uống ngay để cảm nhận vị nồng độc đáo.
Nước ép Bồ công anh cùng Lê
- Hương vị: Ngọt dịu, thơm lạ, đắng nhẹ.
Ly nước xanh đậm, mang vị đắng nhẹ đầy chất “hoang dã” của bồ công anh, được lê làm dịu bằng vị ngọt thanh tao. Uống vào, như đi dạo đồng cỏ, cảm giác lạ lùng nhưng dễ chịu làm ngày thêm thú vị.
Công thức:
- Nguyên liệu: 100g lá bồ công anh, 100g lê (~1 quả, gọt vỏ, bỏ lõi).
- Cách làm: Rửa sạch bồ công anh, ngâm nước muối. Lê cắt nhỏ. Ép được ~150ml. Thêm đá hoặc uống nguyên, vị đắng nhẹ rất đáng thử.
Mẹo nhỏ để ly nước ép xanh mix củ quả thêm ngon
Mình yêu nước ép mix rau xanh, củ, trái cây vì mỗi ly là một câu chuyện hương vị, từ ngọt thanh đến thơm nồng. Đây là vài mẹo mình hay làm để ly nước ép ngon hơn, đúng vibe sống xanh:
- Giữ vị tự nhiên: rau củ và trái cây đã đủ ngon nên mình không thêm đường. Uống nguyên bản để cảm nhận trọn vị!
- Uống ngay sau ép: Ép xong, mình uống liền trong 15 phút, vị tươi như vừa hái từ vườn. Còn không cho ngay vào bình kín cất tủ mát.
- Khuấy động ngày hè: Thêm vài lá bạc hà vào với dưa chuột hay bắp cải, dậy mùi thơm tươi mát lắm.
- Mix vừa đủ: Nếu giấp cá hay bồ công anh đậm vị, mình tăng trái cây (như dứa, lê) để cân vị, dễ uống hơn.
Vài gợi ý vui khi thử nước ép mix
Một ly nước ép mix rau xanh, củ, trái cây là cách mình làm ngày thêm thú vị. Đây là vài ý tưởng mình hay thử, bạn xem có hợp không nhé:
- Bắt đầu từ từ: Nếu mới uống cứ từ từ thưởng thức ít mọt xong rồi quen dần à.
- Chuẩn bị nhanh gọn: Bận rộn nên mình cứ chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho 2-3 hôm, chia hộp để ngăn mát, khi ép lấy ra vèo cái 5 phút là có nước ép ngay.
- Thử mix phá cách: Nếu bồ công anh đắng, mình tăng lê, hoặc thử giấp cá với dứa thay cà rốt. Cứ thử!
- Tùy tâm trạng: Hôm nay mình thích vị ngọt mát của rau má + dứa, mai muốn lạ với bồ công anh + lê. Bạn cứ ép gì thấy vui!
- Giữ mát nhẹ nhàng: chỉ 1-2 viên đá cho mát, nhưng vẫn trọn vị trau của quả của nước ép.
Lời kết
Bảy công thức nước ép xanh mix các loại rau xanh với củ và trái cây là “kho báu” mình tìm ra sau những thử nghiệm.
Từ cần tây + táo ngọt thanh như gió sớm, giấp cá + cà rốt thơm nồng như vườn quê, đến bồ công anh + lê lạ miệng như đồng cỏ, mỗi ly là một chuyến phiêu lưu hương vị.
Mình không phải chuyên gia, chỉ là một người mê rau xanh, yêu sống xanh, và muốn chia sẻ niềm vui này. Thử ép một ly, nhâm nhi, và khám phá sắc xanh cho ngày của bạn nhé!
Bạn mê công thức nào nhất? Comment kể mình nghe nha!
Muốn khám phá thêm nước ép, sữa hạt, hay mẹo sống xanh? Ghé Một Quả Cam, nhắn mình, mình chia sẻ liền tay!
🍊 Một quả cam !
Disclaimer: Đây là blog cá nhân chia sẻ đam mê ăn uống và sống xanh, không phải lời khuyên y tế. Thưởng thức công thức và vui nhé!
